Monthly Archives: septembrie 2011


Guacamole

Este o reteta foarte simpla, dar este atat de buna si poate fi folosita in multe feluri , incat am zis sa o pun si eu pe blog. Se pot adauga si alte legume, dar asta este o forma de…

About these ads
Read More

Salată de alge (1)

Aceasta salata am savurat-o impreuna cu sushi. Deocamdata a fost cea care mi-a placut cel mai mult. Ingrediente : o mana de alge spaghetti de mare o mana de alge dulse o mana de alge irish moss o mana de…

Read More

Sos “4 spices”

Acest sos l-am folosit la sushi :), este foarte iute pentru ca asta imi doream. Daca nu va place iute sau nu suportati puteti pune mai putina cantitate din ingredientele iuti . Ingrediente: 1 rosie mare proaspata 2 bucati rosie…

Read More

Sushi maki cu legume (1)

Imi plac foarte mult algele , si in special algele nori, asa ca m-am decis sa fac si sushi vegan. Ingrediente : 6 castraveti 3 morcovi 3-4 fire de ceapa verde 1-2 ardei gras galben coriandru scortisoara 1-2 linguri sos…

Read More

Zacuscă vegană

Tot ma uitam la prietenii mei de la servici cum mananca zacusca facuta acum , si mi se  facuse pofta, asa ca am decis sa imi fac si eu una. M-am inspirat dintr-o reteta a Ligiei Pop. Ingrediente : un…

Read More

Salata de vinete raw / cruda (2)

Dupa ce am facut aceasta reteta de salata de vinete si am vazut ce buna este m-am gandit sa mai fac una, dar un pic modificata. Aceasta a iesit asa de buna , chiar te lingi pe degete. Ingrediente :…

Read More

Tzatziki vegan

Aceasta idee mi-a venit in timp ce faceam branzica de caju. Este foarte foarte buna :) si are gust de tzatziki . Ingrediente : 150gr  caju inmuiat in prealabil 12 ore 4 castraveti medii suc de la o jumatate de…

Read More

Pernute din in si dovlecel umplute cu varza, thai style

Aceasta reteta este inspirata de la unul din bucatarii nostrii preferati James . Pernutele din in si dovlecel 1/2 dovlecel mare sau vreo 2 mici (sa fie cam 5 castronase mici) 2 linguri ulei masline 1 lingura de suc de…

Read More

Cele mai bune surse de Calciu

Pentru ca am tot primit intrebari de genul “Tu de unde iti iei calciul ?? Daca nu mananci lactate !?” , am facut o lista de vegetale si continutul lor de calciu. Astfel vedem diferenta, care este destul de mare,…

Read More

Salata Lollo cu rosii

Ingrediente : cateva foi de salata Lollo (accea de culoare mai inchisa) 2 verze de bruxelles vlastari de floarea soarelui si de mazare 2 rosii 2-3 fire de ceapa verde seminte de canepa patrunjel busuioc   Dressing : 4 linguri…

Read More

Shaworma vegana stil italian, clatita din legume umpluta

Este o reteta delicioasa si foarte hranitoare. Ceva asa de bun nu am mai mancat de ceva timp :) Miam Miam . Clatita din legume 3 rosii proaspete medii 1 ardei gras galben 1 ceapa mica alba 1 catel de…

Read More

Ce este şi cum se utilizează tărâţa de Psyllium ?

Toţi cei care vor sa se detoxifice, şi au şi o obsesie în aceasta privinţa sau nu , încep sa folosească tărâţa de psyllium – tărâţa minune. Este cunoscut faptul că fibra măreşte capacitatea intestinală şi astfel elimină constipaţia, prin…

Read More

Sărmăluţe în foi de viţă cu sos de usturoi

Pre-gatire : Noi am folosit foi de vita murate pe care le-am lăsat în apa la desărat aprox. 5h. Daca vreţi sa folosiţi foi de vita proaspete va trebui sa le lăsaţi la murat cel puţin 2 zile (48h). Se…

Read More

Smoothie cu zmeura

Ingrediente : 2 banane 200 gr. zmeura 5-6 curmale uscate 1 lingura maca 300-400ml. apa Mod de preparare : Se pun toate ingredientele in blender si se mixeaza. Timp de preparare : 5-10min. Nr. portii: 2-3

Read More
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 1,064 other followers