Tort de lămâie cu mac

Ador macul si de mult cautam o reteta de tort care sa fie cu mac, pana cand am auzit de combinatia lamaie cu mac. Hmm, imediat mi s-au activat papilele gustative si imaginatia a zburat visand la un tort delicios cu crema cu gust de mac acrisor :) . L-am mancat impreuna cu colegii mei la zi aniversara la serviciu.

Ingrediente blat:

  • 150-200 gr migdale inmuiate 8h
  • 10-12 curmale 3-4h
Ingrediente crema:

  • 6 -7 linguri de mac macinat
  • 400 gr nuci caju inmuiate 8h
  • suc si pulpa de la 1/2 lamaie
  • 1/2 -1 lingurita turmeric
  • 2-3 linguri de ulei de cocos topit
  • 3-4 linguri de miere sau alt indulcitor
  • 1 1/2 cana apa

Mod de preparare :

Migdalele si curmalele pentru blat se faramiteaza la robotul de bucatarie cu lama S pana se incheaga ca o coca. Se intinde cu ajutorul unei spatule pe fundul unei tavi de tort detasabila de diametrul 26cm.

Nucile caju se mixeaza la blender impreuna cu sucul de lamaie, apa si indulcitorul. Daca nu se mixeaza mai adaugati apa pana merge blenderul bine. Adaugati turmericul, uleiul de cocos, macul  si mai amestecati putin.  Turnati crema in forma de tort, peste blatul deja facut, si o introduceti la congelator pe timpul noptii, cel putin 4h sau pana se intareste crema.

Cand o scoateti din frigider, lasati 10 min afara apoi desprindeti cu grija forma de tort. Acum il puteti taia si tine in frigider pana il mancati :). Acesta este unul din torturile mele preferate, deja salivez cand ma gandesc la el :P.

About these ads

8 Comments on “Tort de lămâie cu mac

  1. Am facut reteta si este absolut divina. Boabele de caju se transforma in cea mai fina crema, nicio nuca nu devina atat de fina mixata. Si aroma acrisoara cu mac e ceva extraordinar.

    • Arata super :). Data viitoare gusta din crema si potriveste pe gustul tau, nici o lamaie nu este la fel de acra si gusturile fiecaruia difera :).

  2. Pingback: 5 idei de meniu pentru sărbători (2) « Reţete cu Gust

  3. pare foarte interesant si gustos, dar turmeric? din cate stiam eu se pune in mancaruri sarate nu in dulciuri. Pozele de mai sus sunt pozele tortului descris din reteta? nu-mi imaginez de unde poate iesi asa alba crema – de la ce?

    • Buna Rux, pozele sunt exact de la tortul făcut de noi. Toate fotografiile de la rețete sunt făcute de noi, la preparatele noastre. Crema iese așa albă de la caju, toate cremele cu caju ies așa de albe. Dacă o vrei mai gălbuie se adaugă mai mult turmeric. Turmericul se folosește și în dulciuri, are un gust foarte bun :)

Lasă un răspuns

Completeaza detaliile de mai jos sau apasa click pe una din imagini pentru a te loga:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 1,064 other followers

%d bloggers like this: