Un desert exceptional, unul din preferatele mele. Se face foarte rapid si este usor si delicios. Este format din 2 creme – una de ciocolata si alta cu gust de frisca si 2 topping-uri – fructe de padure si nuci caramel.
Ingrediente crema cioco
|
Ingrediente nuci caramel
|
Ingrediente crema frisca
|
Topping fructe de padure
|
Mod de preparare nuci caramel
Lingura de ulei de cocos se amesteca, intr-un vas mic, cu mesquite si indulcitorul ales pana rezulta o crema. Uleiul de cocos nu trebuie topit, se lucreaza foarte bine cu el la temperatura camerei. In crema obtinuta se incorporeaza nucile macinate sau taiate cu cutitul . Acesta este un topping crocant, deci nucile nu trebuie sfaramate fin. Nucile caramel se pun pe fundul fiecarui pahar, in care vom turna desertul.
Mod de preparare Crema cioco
Nucile caju se pun la blender cu putina apa, si se mixeaza foarte fin. Adaugati apa treptat astfel incat sa nu iasa compozitia prea lichida dar nici prea tare. Crema trebuie sa fie foarte fina, fara bucati vizibile de nuci. Se adauga celelalte ingrediente si se mixeaza bine. Se toarna aceasta crema in paharele pentru servit, peste primul topping.
Fructele de padure se aseaza in pahare/ bolurile de servit peste crema de cioco.
Mod de preparare Crema frisca
Acelasi mod ca si la crema de cioco. Frisca se aseaza in paharele pentru servit, peste fructele de padure. Se orneaza cu nuci caramel si fructe de padure.
Timp de preparare : 20-25 min
Cantitate : 3-4 pahare sau boluri
Mai 07, 2012 @ 09:42:45
arata foarte bine
Mai 07, 2012 @ 09:45:04
Da, si este si ft bun. De acest desert s-au bucurat oamenii care au participat la atelierul culinar organizat ieri
.
Noi 25, 2012 @ 13:29:43
Primul meu desert vegan (in afara de clasica salata de fructe)!! A iesit delicios, multumesc mult pentru reteta!! Imi place mult blogul vostru, continuati tot asa!! S
Noi 26, 2012 @ 22:48:28
Ma bucur ca ai ales ca acesta sa fie primul pe care il faci
. Continua, sunt sigura ca acum ai mai multa incredere 
. Multumim si noi si te imbratisam cu drag !
Noi 27, 2012 @ 23:12:04
Arata prea apetisant… Si, culmea, mi-a iesit din prima
) Apoi am facut si caramelele, a inceput sa-mi placa… Sunt tare fericita ca le-am descoperit, avand in vedere ca am dezvoltat o intoleranta la proteinele din lapte, iar cea mai grea parte era cu deserturile. E si un motiv bun sa incercam ceva nou si sa nu tot repetam clasicele retete din comoditate.
Dec 12, 2012 @ 19:36:26
Ce este ,,mesquite ” de unde il cumpar?
Dec 12, 2012 @ 20:36:50
Mesquite este un copac, ce face teci pline cu seminte. Tecile se usuca si apoi se macina intr-o pudra. Il gasesti la magazinele online cu superfoods sau produse naturiste.