Tort de înghețată cu căpşune

tort inghetata cu capsune
© retetecugust.com
Grad Dificultate: Ușor
Timp Lucru: 
Nr. Porții: multe, peste 10
Pregătire în avans : 
nici una.
Timp Detaliat : 
20 min. + 4 ore la congelator
Ustensile folosite : 
blender, robot cu lamă S

Gusturile noastre se schimbă și se adaptează în ton cu anotimpurile și condițiile atmosferice. Atunci când este cald afară, un tort de înghețată ne oferă răcoare și este bine-venit. Acest tort complet crud, raw vegan, este o alternativă naturală și delicioasă la înghețata cumpărată, care de obicei conține lactate și alte ingrediente ce nu sunt tocmai benefice.

Realizarea acestui tort este ușoară, nu necesită un grad mare de iscusință în bucătărie și ne oferă un aport destul de important de Vitamina C, Vitamina E, două dintre vitaminele ce au un rol important antioxidant și antistres. Faptul că el conține doar nuci și fructe, în starea lor naturală, poate să îi bucure pe cei ce suferă de alergii sau au probleme cu procesarea sau absorbția de nutrienți.

Dar nu-i combinația de nuci și fructe una nerecomandată, poate mă întrebați ? Lucrurile nu sunt chiar așa de fixe, deoarece mai contează și modul de procesare, proporția ingredientelor și nu în ultimul rând cantitatea ce se consumă. În această rețetă cantitatea de grăsimi este redusă, și sunt grăsimi naturale ce ajută la absorbția anumitor vitamine. Fiecare organism reacționează în felul lui, așa că fiți atenți la vocea suavă a corpului vostru și mai mult ca sigur veți învăța cum să îl tratați. Amintiți-vă de faptul că organismul vă răspunde prin senzații, stări și afecțiuni și astfel veți fi mai aproape de o comunicare intimă.

Bananele și căpșunele fac o cremă foarte gustoasă ce se întărește de la sine și care atunci când este înghețată are o consistență de granita. În funcție de cât doriți să fie de înghețat, puteți să îl scoateți mai rapid sau mai târziu de la congelator. Înainte de a fi consumat este bine să îl lăsați puțin la temperatura camerei.

Ingrediente :

Blat :

  • 1 cănă migdale
  • 2lg. miere
  • 1/2 cană stafide
Crema :

  • 300g căpșune congelate
  • 2 banane
  • 1 lg. ulei de cocos
  • aprox 150 ml. apă

Mod preparare:

Migdalele și stafidele se macină în robotul cu lamă S, și se amestecă cu mierea. Se frământă și se întinde pe o tavă de tort.Tava se tapetează cu o foaie de copt, pentru a fi ușor de scos tortul din formă.

Căpșunele se mixează la blender împreună cu apa, bananele și uleiul de cocos. Crema se întinde uniform peste blat.

Tortul se pune la congelator aproximativ 4 ore, până se întăreste crema.

Proprietăți nutritive per 100 g

Vitaminele și mineralele sunt menționate în ordinea importanței lor din punct de vedere al satisfacerii dozei necesare zilnice.

SunIconCALORII

AppleIconCARBO

OilIconGRĂSIMI

LeafIconPROTEINE

WaterDropIconAPĂ

WheatIconFIBRE

144 Kcal.16.4 g7.3 g3.1 g69 g3 g
VITAMINEC(30%DZR), E(20%DZR), B2(15%DZR), B6, B3, Folat, B1, B5, Colina, K, A
MINERALEMn(26%DZR), Cu(19%DZR), Mg(14%DZR), P(11%DZR), K, Zn, Fe, Ca, Se

Proprietăți senzoriale

Baza tare și crocantă, oferă stabilitate și siguranță pentru ca nivelul superioare interne și exterioare, să fie bine susținute și astfel să se dezvolte dorința de comunicare, expansiune și conexiune, sugerate de culorile și simbolismul căpșunelor. Gustul dulce ne hrănește, iar cel acru și amar ne ajută la curățarea corpului.

ColorPaletteIcon
PALETA CULORI
TasteIcon
GUST și MIROS
nuanțe de crem și roz, roșudulce acrișor condimentat cu puțin amar, astringent


Anunțuri publicitare
Celeste k. Godwin
Despre Celeste 243 de Articole
Bună dragă cititorule, mă numesc Celeste și promovez un stil de viață sănătos pentru corp, minte și suflet. Sunt o fire foarte curioasă și pătrunzătoare, cu o determinare puternică de a descoperi misterele lumii și de a explora necunoscutul. Dacă îți plac articolele mele dă-le mai departe, și nu ezita să îmi lași un mesaj.

4 Comentarii

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 caractere disponibile