Bruschete cu dovlecei

Ingrediente :

  • 2 dovlecei  marime medie
  • 1/2 ceapa rosie sau alba
  • 2 rosii medii
  • 3 catei usturoi
  • 1 ardei gras rosu marime mica
  • 1 mana frunze de busuioc
  •  ulei de masline

Mod de preparare :

Se taie dovleceii felii subtiri, apoi se taie rosiile, ceapa, cateii de usturoi si ardeiul gras in bucatele mici. La final se taie frunzele de busuioc marunt si se amesteca cu rosiile, ceapa, usturoiul, ardeiul gras, impreuna cu uleiul de masline. Amestecul obtinut se pune peste feliile de dovlecei.

Daca dovlecelul are gust amar, puteti sa il decojiti si/sau sa il presarati cu sare pe ambele parti si sa il lasati intr-o strecuratoare circa 20min.

Timp de preparare : aprox. 20min.

Cantitatea de mai sus este pentru 2 portii.

Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. (249 de articole)
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

4 comentarii la Bruschete cu dovlecei

  1. ION PANDURU // iunie 8, 2014 la 16:09 // Răspunde

    Am incercat aceasta reteta si o recomand celor interesati .”Incovenientul” (pentru mine) aparut consta in faptul ca nu au iesit rosiile noastre aromate si gustoase, aceeasi problema si cu ardeii ,dar nu mai dureaza mult si ne putem bucura de acestea.Va multumesc pentru generozitatea de a imparti cunostintele acumulate si deopotriva retetele minunate in aceasta „noua ramura” a alimentatiei sanatoase (cel putin pentu mine,intrat in randul vegetarienilor de aproximativ doua luni de zile).Va apreciez efortul,va stimez si ma inclin cu mare respect in fata oamenilor de o asemenea calitate.Dumnezeu sa va dea sanatate si sa va bucurati de cei dragi.Onoare si respect ! Ion Panduru.

    • Multumim mult pentru cuvintele tale. Suntem onorațisă aflăm de oameni interesați de alimentație și de ceea ce facem. Fie ca Dumnezeu să te ghideze la fiecare pas astfel încât să îți împlinești toate visele ! Ayana

  2. Recomand ca feliile de dovlecel, imediat dupa ce au fost taiate sa fie presarate cu sare pe ambele parti si lasate in strecuratoare cca 20-30 minute pentru a elimina sucul amar si neplacut (operatie necesara si in cazul vinetele crude). In rest reteta este foarte buna si satioasa, ca de altfel toate celelalte retete.

    • Buna ideea ta, daca iti place mai mult asa este ok. Eu nu am simtit nevoia atunci sa ii pun in sare, nu mi s-au parut amari, dar depinde si de dovlecei. O sa adaug observatia ta in reteta 🙂

1 trackback / pingback

  1. 5 idei de meniu pentru sărbători (2) « Reţete cu Gust

Lasă un răspuns

%d blogeri au apreciat: