Orez din păstârnac cu legume spicy

© retetecugust.com

Ingrediente :

1. Orez din legume

  • 1 pastarnac mare
  • 1 morcov mare
  • 1 radacina de patrunjel
  • cateva fire de patrunjel
2. Legumele cu sos spicy
  • 2 rosii
  • 1 ardei capia rosu
  • 1 ardei gras galben
  • 2 castraveti
  • 2 fire de ceapa verde / o ceapa alba micuta
Pentru sos :
  • 100-150 ml ulei de masline
  • 1 lingurita curry
  • 1/2 lingurita de chimion (cumin)
  • un pic de apa
  • 2 rosii deshidratate
  • 1 lingurita otet de mere
  • suc de lamaie de la o jumatate de lamaie
  • o lingurita de miere de salcam
  • 1 lingurita praf de chilii
  • 3-4 lingurite sos de soia Tamari

Mod de preparare :

1. Orez
Se curata de coaja radacina de patrunjel, morcovul si pastarnacul si se taie cuburi mari. Apoi se dau la blender pana ajung de dimensiunea orezului. La sfarsit se adauga patrunjelul tocat, un pic de sare si se amesteca bine.
2. Legume
Se taie toate legumele fâșii stil joulien si se pun intr-un bol .
Se taie rosiile deshidratate bucatele mici si apoi se amesteca cu celelalte ingrediente. Eu am mixat si un pic la blender ca sa se incorporeze bine toate gusturile.
Sosul se toarna peste legume si se amesteca bine, apoi se lasa 15-20min sa se odihneasca si sa se amestece aromele.
Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. 256 de Articole
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

Fii primul care comentează

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 caractere disponibile