Shaworma vegana stil italian

Este o reteta delicioasa si foarte hranitoare. Ceva asa de bun nu am mai mancat de ceva timp 🙂 Miam Miam .

Clatita din legume

  • 3 rosii proaspete medii
  • 1 ardei gras galben
  • 1 ceapa mica alba
  • 1 catel de usturoi
  • 1 radacina de patrunjel
  • cateva fire busuioc proaspat
  • oregano si busuioc uscate dupa gust

Am dat 2 rosii la blender, astfel incat sa nu se faca chiar spuma, si sa ramana mai mult o pasta. Am pus aceste rosii intr-un bol. Apoi am dat ceapa si catelul de usturoi incat sa se faca bucatele mici , dar nu pasta, sa ramana totusi putin tari. Le-am pus si pe acestea peste compozitia de dinainte. Apoi am dat rosia ramasa, cu radacina de patrunjel si cu ardeiul la blender, pana s-a facut o pasta foarte fina si omogena. Am adaugat si acestea peste compozitia de mai sus si am amestecat cu busuiocul taiat fin si condimentele uscate.

Aceasta compozitie se intinde pe o foaie de copt, sau paraflex(foaie speciala pentru deshidratorul excalibur) si se deshidrateaza cam 8 ore, pana o poti desprinde de pe foaie.

Umplutura pentru clatita

  • 3 frunze de salata verde creata
  • 2 frunze de loboda
  • cativa vlastari de mazare
  • cativa vlastari de floarea soarelui
  • 1 rosie taiata julienne, fasiute subtiri
  • 1/2 ardei galben/rosu taiat julienne,fasiute subtiri
  • 1/2 castravete taiat julienne,fasiute subtiri
  • 2-3 linguri de   crema de branza caju cu marar si ceapa
  • cateva ciupercute mici taiate feliute
  • un pic de maghiran
  • 1 lingurita de sos soya tamari

Se aseaza ingredientele de mai sus pe foaia obtinuta si se ruleaza cu grija :).

Noi am obtinut 2 portii ca cele din imagine , sunt destul de mari pentru a satisface 2 oameni.

:))) asta depinde de ce fel de oameni 🙂

Timp de preparare :

  1. 15 min sa facem compozitia pt clatita si sa o punem in deshidrator
  2. 8h sau mai mult la 42  grade C, asta e treaba deshidratorului, tu poti face ce vrei
  3. 20 min pt a o umple cu bunatati
Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. (249 de articole)
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

4 comentarii la Shaworma vegana stil italian

  1. imi place foarte mult blogul, este plin de retete si culori apetisante, felicitari si mult spor la treaba in continuare!

  2. Wow, arata foarte bine.
    Tu faci vlastarii sau ii cumperi? Daca ii cumperi, de unde?

    • Draga Beatris , de regula ii fac in casa pentru ca am germinator automat. Dar ii mai si cumpar cand nu am de un anume fel. Poti sa gasesti lastari pe site-ul http://www.eldorplant.ro/ sau pe veganlife ( aici au decat germeni deocamdata ) , sau la casa rawz (nu au mereu dar poti fi norocoasa cand mai treci pe acolo 🙂 ).

Lasă un răspuns

%d blogeri au apreciat: