Brânzică de nuci macadamia

Gust de brânză maturată

branza macadamia raw vegan
© retetecugust.com
Grad de dificultate: Ușor Timp de lucru: 15 min. Număr porții: 2-4
Prelucrare anterioară :6-8 h nucile la hidratat
Ustensile folosite :robot cu lamă S

Eram curioasa de ceva timp ce gust are brânza făcută din nuci macadamia și am zis că trebuie să încerc astăzi. Nu am adăugat sare și am fost surprinsă de gustul natural sărat pe care l-am obținut. Există multe condimente și legume ce oferă un gust sărat natural, și unul dintre acestea este ceapa. Puteți folosi această brânză ca atare, sau în alte preparate ca și garnitură sau parte din sos.

Nucile macadamia sunt o adevărată desfătare prin gustul lor dulceag și textura lor onctuoasă și crocantă ce oferă satisfacție minții dar și corpului și stării emoționale. Culoarea și forma lor ne spun că au o influență benefică asupra sănătății creierului și țesuturilor. Coaja foate tare de pătruns de sugerează că nu este nevoie să consumăm multe la număr pentru a ne bucura de darurile lor.

Aceste fructe cu coajă lemnoasă sunt bogate în grăsimi monosaturate, despre care se spune că protejează sistemul cardiovascular prin reducerea nivelului de colesterol și trigliceride, ajutând astfel la curățarea arterelor și reducea riscul bolilor coronariene. Acești acizi grași sunt importanți pentru o stare bună de sănătate, deoarece contribuie la creșterea ratei de absorbție a nutrienților, precum și a vitaminelor solubile în grăsime din organism.

Nucile macadamia sunt excelente pentru susținerea sistemului nervos, ele având o cantitate importantă de vitamina B1 și Cupru, ce ajută la funcția sănătoasă a nervilor și la producerea de energie în corp. Acestea sunt benefice și pentru tulburări de stare emoțională precum depresie sau anxietate.

Ingrediente :

  • 200 g nuci macadamia, hidratate 8 ore
  • 50 g de ceapă galbenă
  • suc de lămâie, după gust (opțional)

Mod de preparare

Nucile le-am ținut la hidratat pe timp de noapte, ca să fie un pic mai cremoase și cu un conținut ridicat de apă.

Se pun nucile în robotul cu lamă S, împreună cu ceapa și se mixează până la consistența dorită și gata. Cei ce doresc un gust mai acrișor pot adăuga suc de lămâie sau oțet de mere.

A ieșit ceva foarte bun, cu gust de brânză maturată. Am luat-o a doua zi cu mine la servici iar colegii mei au apreciat-o și au spus că are gust de brânză de oaie sau de burduf.

Proprietăți nutritive per 100 g

Vitaminele și mineralele sunt menționate în ordinea importanței lor din punct de vedere al satisfacerii dozei necesare zilnice.

SunIconCALORII

AppleIconCARBO

OilIconGRĂSIMI

LeafIconPROTEINE

WaterDropIconAPĂ

WheatIconFIBRE

405 Kcal.4.2 g42.1 g4.6 g21.7 g5 g
VITAMINEB1(61%DZR), B6(13%DZR), B3(10%DZR), B2, B5, Colina, C, E
MINERALEMn(129%DZR), Cu(47%DZR), Mg(23%DZR), P(16%DZR), Fe, Zn, K, Ca, Se

Proprietăți senzoriale

Albul spre crem ne relaxează ochii și ne învață despre neutralitate și transparență. Acest preparat ne liniștește și ne ajută să ne eliberăm mintea de frici și griji, deschizându-ne ușile ferecate ale misterelor vieții ce se află aici și acum. Ne invită la contemplare a acțiunilor noastre și la asumarea responsabilității.

ColorPaletteIcon
PALETA CULORI
TasteIcon
GUST și MIROS
alb cremsărat, condimentat, acrișor, picant cu puțin amărui, dulce


Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. 256 de Articole
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

Fii primul care comentează

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 caractere disponibile