Utile de ştiut

Remedii naturale pentru tratarea sau prevenirea răcelii şi gripei

Simptomele de răceală și gripa, oricât de urat se manifestă ele, nu sunt decât un răspuns normal al corpului la toxicitate mare sau la o invazie de viruși și bacterii nocive. Prin scurgerile nazale, tuse, eliminarea mucusului din gât, organismul nu face decât să elimine invadatorii și elementele toxice, și să omoare bacteriile patogene. În organismul nostru trăiesc [...]
Superalimente

Seminţele de cânepă - unul dintre cele mai nutritive surse de hrană

Cânepa este o plantă rezistentă care se crede că ar proveni din zona centrala a Asiei. Ea poate crește în orice ecosistem din lume. De obicei planta are o înalțime de 1-2 m, însă poate ajunge și la înălțimi de 4,5 m. Cânepa nu necesită tratarea cu pesticide sau ierbicide. Cânepa produce un superaliment, care [...]
Superalimente

Aloe Vera - Esenţa si secretul egiptean al nemuririi

Aloe Vera este o planta care are mai multe tipuri de specii ce se gasesc in zone de desert si regiuni subtropicale din Africa, America, Asia si Europa. Aceasta planta a fost folosita inca de pe vremea Egiptului antic si a Greciei antice. Fiecare frunza de aloe vera contine un gel mucilaginos, care este o [...]
salata de ciuperci raw vegan
Salate

Salată rapidă de ciuperci

De multe ori rețetele cele mai bune sunt și cele care sunt cel mai ușor de făcut pentru că pe acelea le reținem rapid și le preparăm de mai multe ori astfel încât știm cum să le facem pe gustul nostru. Repetiția face ca rețeta să se modifice și să devină ceva personal și unic persoanei care o face, o singură modificare [...]
Superalimente

Fitoplanctonul marin - oxigenul din plamanii nostrii

Fitoplanctonul marin se afla la baza lantului trofic. Exista peste 40 ooo specii de fitoplancton si microalge care se gasesc  in diverse oceane, lacuri, rauri sau cursuri fluviale. Fitoplanctonul marin constituie un sfert din toata vegetatia planetei si furnizeaza 90 % din oxigen. De fapt, fitoplanctonul marin furnizeaza mai mult oxigen decat toate padurile planetei [...]
Superalimente

Algele albastre-verzi

Algele albastre-verzi din zona lacului Klamath, Oregon, sunt o forma de microalge fitoplancton care difera de spirulina prin faptul ca prefera apele dulci, nu ce cele sarate. Microalgele fitoplancton sunt la baza lantului trofic si sunt pe pamant de mai bine de 2,8 miliarde ani. Microalgele sunt responsabile de 80-90% din cantitatea totala de alimente [...]
Utile de ştiut

Echilibrul acido - bazic, refacerea ph-ului intern

PH -ul reprezinta conform definitiei "logaritmul cu semn schimbat al concentratiei ionilor de hidrogen". Altfel spus, concentratia ionilor de hidrogen se exprima in valoarea ph-ului in mod logaritmic : cu cat concentratia protonilor e mai crescuta, cu generarea unei aciditati marcate, cu atat valoarea ph-ului scade, si invers. De aceea o formulare fireasca - a [...]
Utile de ştiut

Cuptorul cu microunde - schimba iremediabil gustul si textura alimentelor

Foarte puţini oameni şi-au pus întrebări legate de cuptoarele cu microunde, cu excepţia veşnicilor curiosi, despre care multi spun că sunt „nebuni de legat”. Orice obiecţii au fost ignorate. Iniţial, cuptoarele cu microunde au fost popularizate  în numele eficienţei si rapiditatii. Prepararea hranei devenea incredibil de uşoară, iar farfuriile şi mâncarea erau scoase fierbinţi din cuptor, [...]
Feluri principale

Mâncare de mazăre verde

Crocantă și echilibrat de dulce și condimentată, mazărea asociată cu roșiile zemoase dulci-acrișoare ne încântă papilele gustative și ne aduce o gamă bogată de nutrienți. Slabe în calorii, cu un conținut bun de proteine și un conținut mai mic de carbohidrați decât alte leguminoase, ele sunt ideale [...]
Painici si snacksuri

Nachos de porumb

La inceput am incercat sa fac nachos cu porumb uscat, dar nu mi-a iesit, porumbul era mult prea tare si  nu se putea inmuia. Cu toate ca l-am  macinat, si am adaugat mai multe legume in compozitie, cand l-am pus la deshidratat s-a facut ceva foarte tare si scortos , nu se putea manca sub [...]
tort raw vegan cerry-vanilla
Dulciuri

Tort cherry-vanilla

Hmm... cireșele, fructele acelea mici și roșii, ce atârnă două câte două, de creanga unui copac ce miroase îmbietor. Unul din fructele mele preferate, care îmi aduce un zâmbet pe buze la începutul fiecărei veri. Forma lor de inimă este exxtrem de sugestivă și ne duce cu gândul la iubire, apropiere, afecțiune, intimitate și dăruire. [...]
Băuturi

Coco-banana smoothie

Bauturica aceasta pe mine m-a dat pe spate atunci cand am gustat-0. E absolut delicioasa. A fost ideea Elenei sa le amestece pe toate impreuna si sa faca ceva minunat. Ingrediente : 250ml. lapte cocos cumparat sau facut din nuca de cocos 2 banane 1 lingurita lucuma 1 lingurita guarana 1 lingurita vanilie 1 lingurita [...]
Superalimente

Incredibilele beneficii ale Spirulinei, Regina proteinelor

Spirulina, este o algă albastră-verde, care formează spirale helicoidale microscopice, nedetectabile de ochiul uman. Numele de spirulina vine de la spiralele pe care le formează. Culoarea verde a acestei alge este datorită clorofilei, iar culoarea albastră derivă de la pigmentul exotic, fitocianina. Prin fotosinteză, algele și planctonul, converg energia solara în proteine, acizi grași, carbohidrați și aproape [...]
Ciorbe şi Supe

Gazpacho cu mentă

Una din supele foarte ușor de făcut și care, pe timp de vară, ne aduce un gust răcoritor și ne hidratează prin conținutul ei natural de apă, este supa tip gazpacho. Vreau să vă spun câte ceva despre originile acestei supe, îndrăgite acum pe mai multe continente. Gazpacho este o supă fabricată din legume crude și servită rece [...]
Video

Documentar : "Furculiţe în loc de cuţite"

Ce se întâmplă cu sănătatea noastră în ziua de azi ? În ciuda tehnologiei medicale avansate suntem din ce în ce mai bolnavi. Doi din fiecare trei dintre noi sunt supraponderali. Cazurile de diabet zaharat explodează, în special în rândul populației noastre tinere. Aproximativ jumătate dintre noi iau cel puțin un medicament baza de prescriptie medicala. [...]