Paşi spre o alimentaţie naturală – Pasul 3

Cititi si pasul anterior : PASUL 2 .

In sfarsit am inceput sa facem ceva si pentru noi :). Desi pare greu si avem multa rezistenta inaintea noastra, din partea noastra in primul rand, suntem curajosi si mergem mai departe.

Mai tineti minte ce v-am rugat sa eliminati la Pasul 2 ca sa ajungeti aici ? Eh acum va trebui sa le scoateti de tot din schema de alimentatie uzuala. Daca mai scapati un pic pe langa, nu-i bai, dar sa stiti si sa mentineti in gand care este scopul.

Eliminarea produselor din zahar cred ca a fost o adevarata provocare si va fi in continuare, dar mentineti schimbarea si veti vedea ca rezultatele vor aparea. Zaharul si produsele aferente dau dependenta, chiar daca nu va dati seama de prima data, acum sigur veti intelege. Noi am renuntat la zahar inlocuindu-l cu miere sau alt indulcitor. Nu trebuie exagerat nici cu mierea, dar este mai usor de eliminat zaharul in acest mod. Nu trebuie creata o alta dependenta, pentru noi mierea nu a creat dependenta, in primul rand ca nu poti manca chiar asa de mult, si poti micsora cantitatea foarte usor pe zi ce trece fara sa simti vreo dificultate.

Idei de luat in seama la acest pas :

  • invatati cum se combina alimentele, astfel veti minimiza efectele nedorite ale proastei combinari. Cititi articolul Combinarea corecta a alimentelor
  • cautati si intelegeti ce sunt produsele din lapte, ce inseamna ele pentru corpul uman si ce efecte au acestea, mai multe detalii decat la pasul anterior
  • intelegeti faptul ca organismul va incepe sa se detoxifice si asta nu este mereu placut
  • cauta si intelege ce este energia radiata de alimente si cum o poti folosi. Citeste mai mult in acest articol Nivelul de energie al alimentelor.
  • cauta si intelege cum gandul uman modifica structura hranei, incearca niste exercitii practice usoare . Poti citi cateva idei despre acest lucru in articolul Emotiile influenteaza gustul .
  • cauta si intelege legatura omului cu natura si rolul omului in interiorul acestul sistem planetar. Poti citi mai multe in articolul Legatura sacra OM-Natura.
  • invata mai multe despre pofte si observa  singur cum te comporti fata de anumite alimente. Mai multe despre aceste lucruri in articolele Pofta sau Dependenta , Daca nu ma simt rau dupa ce mananc, inseamna ca imi face bine ? .
  • invata mai multe despre actul de a manca si cum ar trebui realizat el si de ce. Mai multe in articolul Ce se intampla dupa ce mancam ?
  • invata sa faci salate satioase si gustoase, astfel incat o salata sa iti ajunga la o masa
  • afla de unde poti lua cateva legume sau ingrediente mai bune din care sa iti prepari ceva simplu pentru servici
  • nu te mai lasa influentat de colegii de servici sau parinti cu privire la alimentatie, nici ei nu stiu mai multe decat tine
  • daca ai probleme cu greutatea si vrei sa ameliorezi situatia mai rapid, incearca o cura cu sucuri de legume si fructe pe o perioada mai lunga (cel putin o saptamana sau doua) impreuna cu o ingrijire atenta a pielii ca sa nu ramana urme de vergeturi.
  • cauta informatii despre semintele germinate si vlastari si la ce sunt ele bune
  • invatati sa nu mai gatiti in mod excesiv, micsorati frecventa prajitului pe timp indelungat, a gratarului pe jar si a alimentelor afumate. La gratar alimentele se umplu de foarte mult fum, fum care contine multe substante ce nu au ce cauta in corp(ca de ex benspiren). Boabele sau semintele de orice tip pot fi inmuiate inainte, si apoi fierte mai putin timp sau preparate la aburi, ca sa isi pastreze mai multe proprietati. In mancarurile care le faceti in mod normal, puteti adauga mai multe legume crude, in loc sa le fierbeti sau sa le coaceti.

Alimente de eliminat / micsorat cantitatea :

  • orice fel de carne (orice pasare, peste, vanat)
  • iaurturi si smantanile procesate excesiv
  • branzeturile cu mucegai si cele procesate excesiv
  • laptele si produsele lactate superprocesate, cu valabilitate mare, care stau cu lunile pe rafturi
  • cascavalurile afumate si extra procesate
  • fainurile albe
  • sucurile din comert pline cu zahar sau inlocuitori, arome si coloranti.
  • alcool
  • tot ceea ce contine zahar
  • bauturile carbo-gazoase
  • alimentele care contin multe e-uri si chimicale, arome, conservanti, coloranti
  • medicamentele
  • fructele confiate
  • cosmeticele procesate si detergentii folositi pentru casa

Ce sa adaugi in alimentatia ta :

  • avocado si fructe exotice. Lasati-le intr-o punga de carton sa se coaca, daca le luati mai necoapte. Dar sa nu le uitati acolo :))
  • fructe de mare
  • branzeturi si lapte din surse autohtone, fara coloranti si arome
  • branza de capra
  • cascaval neafumat din surse autohtone fara continut prea mare in grasimi
  • fursecuri si dulciuri facute in casa sau din surse autohtone
  • smantana si iaurt de calitate buna, din surse organice romanesti
  • oua din surse organice
  • mananca o salata mare la masa principala a zilei, intotdeauna salata prima data si apoi restul de mancare. O poti asezona cu nuci, fructe de mare, branzeturi, sosuri din legume si condimente. La inceput iti va fi greu sa crezi ca aceste legume te pot satura sau ca pot micsora volumul de mancare care iti trebuie de obicei, dar exact asta vor face cu timpul. Cauta cateva retete care sa iti placa sau experimenteaza singur toate condimentele si combinarile acestora astfel incat sa faci ceva care sa iti placa.
  • vlastari si seminte germinate

Acest pas fiind un pic mai dificil il puteti realiza in 2 etape :

  1. eliminati carnea de pasare ( pui , curcan, rata ), puteti manca peste si fructe de mare
  2. eliminati carnea de peste

Pentru a trece de acest pas trebuie sa scoateti din dieta voastra 85% – 90 % alimentele subliniate din lista de mai sus, iar celelalte sa le micsorati cantitatea sau sa le inlocuiti cu cele din lista de adaugat. Carnea de porc si celelalte alimentele subliniate din lista de la Pasul 1 trebuiesc eliminate 100%.

Practic dupa acest pas aveti o dieta ovo-lacto-vegetariana. Puteti ramane la acest nivel destul de mult, unii au stat asa chiar si o viata intreaga, depinde de fiecare ce doreste sa obtina si unde vrea sa ajunga.

Daca va tineti de treaba puteti experimenta blande reactii de detoxifiere precum :

  • secretie nazala abundenta, seamana cu cele avute in timpul unei raceli, dar nu sunt dureroase sau incomode, nu au culoare urata si sunt mai apoase
  • tuse cu expectoratie de mucus laptos/apos,  fara alte simptome de raceala sau gripa
  • iritatii pe piele, roseata care dispare dupa cateva zile
  • ochi care curg fara alte simptome de raceala sau gripa
  • ameteli sau dezechilibrari, din cauza detoxifierii ficatului
  • dureri blande de cap care dispar rapid
  • cateva cosuri aparute pe ici pe colo, asta daca nu aveati inainte cosuri si acnee (atunci se poate ameliora conditia)

Cateva reguli foarte simple de combinatii corecte ale mancarii :

➔    incepeti cu cele care se digera mai usor, si treptat ajungeti la preparatele mai complexe. De exemplu incepeti cu o salata, apoi o supa si apoi o mancarica de cartofi.

➔    fructele mancati-le ca o masa separata, cu 30 min. – 1h inaintea unei mese sau cu 3-4 ore dupa ce ati terminat o masa

➔    nu mancati carbohidrati cu proteine ca de exemplu : paine cu cartofi, cartofi cu carne, paine cu orez etc.

➔    vegetalele crude se combina cu orice

➔    mestecati bine 🙂 Mancarea nemestecata bine ajunge aproximativ la fel in intestine, nu se descompune de tot in stomac, cum credeam eu demult.

Mai multe despre combinatiile corecte gasiti in Ghidul de combinare alimente.

Pentru ca sunt pe lista de eliminat sa vorbim un pic si despre medicamente. Medicamentele sunt amestecuri chimice care incearca sa amelioreze sau sa elimine efectele unei boli. Ele nu ataca si nu elimina cauza bolii, deci nu rezolva problema ci o ascund. Sunt utile si bune in cazuri de urgenta, in care chiar nu mai stii ce sa faci si viata omului este in balanta. Mai multe detalii despre medicamente gasiti articolul “Medicamentele”. Puteti incerca sa vedeti cum este intr-o raceala sau gripa sa nu mai luati medicamente, iar in schimb sa folositi alte remedii naturale. S-ar putea sa va simtiti mai rau si sa aveti mai multe dureri, asta pentru ca remediile naturale nu ascund simptomele sub pres. Dar dupa mai multe raceli trecute cu remedii naturale, lucrurile se amelioreaza si simtomele sunt mai blande. Cititi mai multe in articolul Remedii naturale pentru tratarea sau prevenirea racelii si gripei.

Dupa ce renuntati la produsele din carne veti fi surprinsi si de alte schimbari in modul de functionare al organismului. Gustul se va schimba, de fapt se va sensibiliza mai mult, astfel incat veti simti gusturi mai subtile si veti suporta si gusturile mai tari. Daca nu simtiti deja imediat cand mancarea este putin alterata, acum veti incepe sa simtiti din ce in ce mai rapid si mai clar. Organismul va incepe sa aiba un metabolism mai rapid, si sa elimine mai rapid mancarea consumata din sistem. Veti simti mai bine consecintele combinatiilor proaste de mancare cu care erati obisnuiti.

Cand mananci cu multa carne, lapte, oua, ai tendinta sa mananci foarte mult cantitativ. Pe langa acest lucru, nu mai poti simti corect gustul mancarii, si atunci cand mananci nu mesteci ci mai degraba o arunci repede pe gat. Aceasta tendinta , de a da pe gat rapid, este din ce in ce mai evidenta cand incepi sa iti schimbi modul de a te hrani, si modul de viata implicit. Incepi sa iti pui intrebari, de ce vreau sa ajunga mancarea cat mai repede in stomac, fara sa o simt si sa ma bucur de savoarea ei, fara sa o mestec corect ?  De ce vreau din ce ce in ce mai mult sa mananc, pana imi umplu stomacul ? Ce este pofta si de ce o am ?

Cand incepi sa cunosti mai multe si sa te informezi mai bine, poti sa ai tendinta sa vrei sa inveti si pe altii, sa le critici felul de a manca si felul de a gandi,felul de a se comporta. Incepusem sa caut cat mai multa informatie, din ce in ce mai multa si fluxul crestea pe zi ce trece. De fiecare data gaseam lucruri simple, pe care le intuisem de multe ori, dar se contraziceau cu informatiile general acceptate. Cand mergeam la servici si vedeam oamenii cum mananca, si cum se simt dupa, si cum se tot intreaba dar de ce ma doare aia sau ailalta, imi venea sa le vorbesc agresiv si dur. Doream sa reactionez asa dur, pentru ca nu eram sigura pe ce fac,  desi vedeam pe mine rezultatele. Mai tarziu mi-am dat seama ca de fapt imi doream acceptare si intelegere de la ceilalti, aprobare ca ceea ce fac este ok.  De ce ? Pentru ca nu aveam destula incredere in fortele mele si in experienta si intuitia mea, inca 🙂 .  Dar si acest aspect se modeleaza in timp, cu cat te deschizi mai mult catre viata si cunoastere, cu cat inveti si te asculti mai mult pe tine insuti.Vocea interioara, inteligenta interioara pe care ai avut-o mereu, devine mai puternica  si o poti asculta daca ai mintea clara, neobosita, eliberata de atasamente. Nu este nevoie sa incerci sa inveti pe cineva, ci doar sa fii tu insuti. Cei care doresc sa se schimbe, se vor schimba, cu forta sau agresivitatea nu se rezolva nimic.

Dupa ce am facut acest pas, rezistenta aparent exterioara a inceput sa creasca. Parintii se revoltau, toti intrebau de ce facem asta, ca nu are sens, radeau si ne luau peste picior. Cele mai enervante mi se pareau glumele fara sens pe care le auzeam mereu, ca o banda de patefon veche de milenii : „Daca o viata am, atunci macar in asta sa mananc orice, sa am orice viciu, orice pofta !”, „O viata am si pe asta sa nu o beau si sa o ghiftui ?”, „Pana la urma tot mor, asa ca sa mananc cat mai pot !” , „Eu vreau sa mor, asa ca ce rost are sa mananc sanatos ?”, „De ce sa mananc sanatos, ca sa fiu frumos in sicriu ?”, „Ce rost are sa lungesc viata, daca tot ajung in rai si e mai bine ? ” etc, sunt foarte multeee. Nu cred ca ar spune acelasi lucru pusi in situatia sa treaca pragul sau sa fie bolnavi. Dar toate aceste lucruri, aceste suturi si respingeri, au avut si un scop foarte util, ne-au intarit increderea si vointa, au grabit fluxul de informatii cautate si intelegerea acestora. Fiecare are experienta lui in viata, nu este nici una mai prejos de alta, si nu merita sa traiesti dupa un tipar, dupa experientele care le-au avut stramosii nostri sau altii inaintea lor. Ce rost are sa ai aceeasi experienta ?, de aceea suntem diferiti ca sa avem experiente diferite. Fiecare lucru are un rost si aduce o valoare in viata ta, daca esti capabil sa o vezi. Poti invata sa respecti si sa apreciezi experienta fiecaruia asa cum este si asta iti va aduce pace si liniste in suflet. Incepi sa vezi pe fiecare om cu iubire si cu o mai mare intelegere, incepi sa vezi si sa intelegi si plantele cu o mai mare recunostinta si apreciere. Comunicarea cu plantele si animalele este posibila atunci cand nu le mai privesti ca pe un dusman, sau ca pe ceva de omorat. Acestea simt gandul tau de agresivitate si te trateaza ca atare. Daca ai animalute pe langa casa ta, poti face un experiment simplu : mediteaza si intra intr-o stare de iubire, recunostinta, pace, liniste fata de tot universul – animalutele vor veni langa tine si vor sta cuminti in preajma ta. Cand mintea si simturile iti sunt clare, linistite, fara conflicte, toate fiintele din jurul tau simt asta si se comporta cu tine intr-un mod dragastos si gentil. Cel mai simplu se vede asta cu animalele din jurul casei.

Pas cu pas ne apropiem mai mult de natura, de plante si intelegem mai multe din functionarea corpului nostru. Natura, planeta este mereu dispusa sa ne primeasca inapoi, cu mare dragoste si blandete,  pe noi,  cei desavarsiti,  si sa ne reluam locul  cuvenit de OM. Noi inca nu ne dam seama ce suflet extraordinar are Terra, care permite si sustine viata atator alte suflete, cu mare iubire, devotament si recunostinta fata de viata insasi. Mereu ma emotionez cand ma uit la filmuletele de mai jos, sau altele asemanatoare, cat de micute sunt corpurile noastre fata de maretia planetei. Si totusi si organismul nostru este la fel de desavarsit, si il putem aduce si folosi la potentialul maxim.

Un video foarte frumos despre Terra :

Inca unul din spatiu :

Evolutie clara si naturala si constienta,

Cu mult drag si armonie va imbratisez

Surse pentru imagini : aici , aici si aici .

Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. (249 de articole)
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

5 comentarii la Paşi spre o alimentaţie naturală – Pasul 3

  1. Am ajuns întâmplător pe acest blog, dar mă bucur tare mult. De mult timp încerc să îmi conving familia spre un astfel de regim, iar acum am și cum să le argumentez.

  2. excelent, ca de obicei!
    Se vede ca vorbesti din experienta 🙂

  3. no comment. doar aplauze. aplauze multe.

1 trackback / pingback

  1. Paşi spre o alimentaţie naturală – PASUL 2 « Reţete cu Gust

Lasă un răspuns

%d blogeri au apreciat: