Hrişcă bătută

La inceput am mancat hrisca sub forma deshidratata in painici si pot sa va spun ca aici am avut gusturi diferite : mie imi placeau, Elenei nu, pentru ca aveau un gust mai amar. Dar am vazut recent o reteta cu hrisca batuta pe un site, care ne-a facut cu ochiul si am decis sa o preparam. Rezultatul, hrisca batuta este mai buna decat painicile facute din hrisca …nu mai avea acea teanta amara si semana cu fasolea batuta la gust .

Ingrediente :

  • 200-250gr. hrisca
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 lg. ulei de floarea soarelui sau de masline
  • un strop de apa (aprox. 50ml)
  • 3 rosii deshidratate (optional)
  • tarhon (optional)
  • oregano
  • suc de la 1/2 lamaie
  • sare Himalaya

Mod de preparare :

Se lasa la inmuiat hrisca timp de 8h. Daca aveti rabdare, o mai puteti lasa sa germineze cateva ore, scoasa din apa.  Se introduc toate ingredientele intr-un blender si se mixeaza pana iese o pasta cremoasa. Aceast pateu de hrisca are un gust foarte asemanator cu fasolea batuta.

Aceasta reteta merge servita cu ceapa marinata condimentata (cu ulei, otet, boia dulce) pe pat de ardei gras si/sau cu rosii cu usturoi.

Din ingredientele de mai sus, noua ne-a iesit un bol mediu de hrisca batuta (suficienta pentru 2-3 persoane).

Timp de preparare :

  • 8h hrisca lasata la hidratat
  • 10-15 min.  preparare efectiva

14 Comments on “Hrişcă bătută

  1. Pai…….eu n u am hrisca,dar ma gandesc sa incerc cu linte rosie.Chiar acum o pun la inmuiat si….povestim maine seara.

    • Cu linte iese altceva, pateu de linte. Am facut si un pateu cu linte, dar inca nu e pus pe blog. Lintea cruda are un gust intens intepator, sa pui multa lamaie🙂 si cred ca mai multa apa.

  2. Este o minunatie aceasta reteta!!!!!! Sunt deosebit de incantata si va multumesc mult pentru toate informatiile de pe blog.
    Sunt curioasa si de reteta cu linte. Eu am facut pateu dar din linte f. putin fiarta cu ceapa si usturoi iar la sfarsit am pus cimbru si busuioc.
    Va doresc o viata minunata!
    Vali

    • Ne bucuram ca ai incercat-o si ti-a placut🙂. Am sa pun si reteta de pateu in curand, pana atunci poti incerca alte retete de la noi🙂. Iti doresc sa fii insasi viata fara sfarsit si inceput !

  3. Am incercat aceasta reteta si este foarte buna. Datorita acestui blog am adoptat dieta vegana (eram vegetariana). Mersi pentru retete! Ma salveaza din impas pentru ca altfel nu as fi stiut cat e de usor sa fii vegan.

    • Draga Ana, nu stiu daca iti inchipui cat m-ai bucurat cu acest comentariu🙂. Multa incredere si iubire iti doresc in calea ta ! Te imbratisez cu drag, Ela

  4. Cred ca am avut noroc sa gasesc informatii practice despre altfel de mancare si beneficiile ei{digestie usoara,satietate,noutate,zimbet }
    va doresc inspiratie multa si timp sa puneti informatiile bune ptr oameni care au nevoie .

  5. am probat-o in urma cu ceva timp,este excelent gustulmeu mai adaug cateva capere in saramura si putin maghiran

  6. Suna tare interesant reteta. O pot face si cu hrisca crupe? Se poate da si unui copil de 2 ani?

    • Bună Cristina. Hrișca crupe, este deja prelucrată într-un anume mod, deci nu, nu va avea aceeasi textură și gust. Se poate da și unui copil de 2 ani, dacă îi place🙂. Îți recomand să o ții o zi la frigider înainte de consum, ca să se ducă acel gust sau textură de nisip si să devină o cremă foarte gustoasă și fină.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: