Anunțuri

Pateu de linte

Pregatire anterioara :  linte rosie, inmuiata 8h si germinata 4-8h.
Ustensile folosite   :  blender.
Timp de preparare    :  10-15 min.

Aceasta reteta este inspirata din retetele facute la restaurantul Satya, restaurantul nostru preferat, chiar daca nu au ei mancare raw vegana. Dar mai gasim lucruri pe care le putem manca, precum salatele si supele reci. Pentru noi conteaza si atmosfera, muzica, alaturi de mancarea in sine.

Ingrediente :

  • 100 gr linte rosie, inmuiata 8h si germinata 4-8h
  • 1 cartof dulce
  • suc de la o lamaie
  • 1 lingura de ulei de masline sau susan
  • 1 vf. de lingurita de coriandru
  • 1 vf. de lingurita de nucsoara
  • putin ghimbir pudra
  • putin oregano
  • 2 vf. lingurita de scortisoara
  • 1 vf. lingurita cumin
  • 1/2 lingurita sare
  • apa pentru blenduit

Mod de preparare

Noi am facut cu jumatate de cartof deshidratat (ne-a ramas de la alt fel de mancare) si jumatate crud, dar puteti folosi si un cartof intreg crud. Lintea rosie, cartoful dulce, sucul de la o lamaie, uleiul de masline se mixeaza cu ajutorul blenderului, impreuna cu apa. Adaugati apa atat cat sa functioneza blenderul corect, cantitatea de apa variaza in functie de cat de apoase sunt lintea si cartoful. Dupa ce ati realizat pasta dorita, adaugati si condimentele.

Atentie, acesta nu este un preparat foarte usor de facut astfel incat sa fie comestibil :).

Este mai dificil sa va iasa gustul de la inceput, s-ar putea sa nu va placa sau sa nu gasiti cantitatea corecta de condimente. Lamaia taie gustul neplacut al lintei, deci trebuie insistat cu lamaie. Daca nu are un gust dulceag atunci nu ati pus suficient cartof, sau a fost prea mic. Cantitatile de sus sunt aproximative, pentru ca nu toate lamaile sunt la fel si nici cartofii sau lintea, nu toate au acelasi gust. Puneti putin cate putin din condimente si ajustati pana va place.

Le-am mancat alaturi de lipiile din dovlecel, marar si alte legume taiate feliute.

Anunțuri
Despre Celeste G. (252 de articole)
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

6 comentarii la Pateu de linte

  1. Am facut reteta cu linte verde ca din aceea aveam in casa. Eu i-am mai pus si usturoi in plus si sminte de susan .Am pus ulei de floarea soarelui si nu am pus nucsoara si oregon. Trebuie sa spun ca nu ma asteptam sa fie asa gustoasa. E un pic diferita de cea fiarta , dar e buna. Multumesc pentru reteta. O sa mai rasfoiesc blogul sa mai gasesc si altele.

  2. Buna ziua nu merge si cu linte verde?

  3. azi fac pentru prima data linte rosie, sper sa iasa gustoasa

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: