Anunțuri

Tahina sos

Acest sos l-am facut atunci cand am facut falafel, si m-am indragostit de el :). Este asa de usor de facut, si usor de mancat alaturi de o salata.

Ingrediente :

  • 2 linguri de tahini, pasta de susan
  • 4 linguri de apa
  • 2 catei de usturoi
  • sucul de la 1/2 lamaie
  • un varf lingurita sare Himalaya

Toate se amesteca la blender. Gasiti aroma care va place mai mult, mie imi place sa se simta bine usturoiul si lamaia. Textura este ca de suc, foarte apoasa si asa imi place sa fie :). Puteti savura acest sos langa  salata arabic tomato  sau falafel , sau chiar ambele :).

Timp de preparare : 10 min.

Anunțuri
Despre Celeste G. (252 de articole)
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

6 comentarii la Tahina sos

  1. am facut si eu sos de tahini si a iesit intr-adevar delicios.
    Nu am stiut pana acum cat de gustoase pot fi preparate semintele de susan

  2. eu stiu despre susanul rasnit ca se oxideaza f repede, undeva in 5-6 minute. defapt uleiul din el,si astfel e toxic.insa se poate folosi ca si antioxidant ulei de vitamina A.
    adevarat, la uleiul meu de susan are in compozitie vitamina A, dar oare e suficient cand e amestecat cu susanul macinat? stii cumva mai multe despre asta?
    multumesc.

    • Daca il pui imedita in ulei de susan, nu pasteste nimic. Poate dupa mai multe ore. De multe ori flosesc pasta de tahini deja facuta, si iese ft bun. Nu fac decat in cantitate mica, atat cand mananc odata. Rezista cateva ore, apoi se vede ca incepe sa se oxideze. Dar nu rezista nemancat mai mult de 30 min, mie mi se pare ok. Simt la gust cand se rancezeste, si pana acum a fost ok.

  3. unde se gaseste Tahini si ce este?

    • Tahini este o pasta din seminte de susan. Tahini o poti gasi la Naturalia (de la Rapunzel, noi folosim de la aceasta firma si este f. buna) sau direct de pe site de la Rapunzel (este mai ieftina decat in magazinele Naturalia, Ki-life, beorganic. Dar tahini o poti face si singura, este de fapt pasta de susan, compusa din susan rasnit cu ulei de susan.

5 trackback-uri / pingback-uri

  1. Salata arabic tomato « Reţete cu Gust
  2. Falafel « Reţete cu Gust
  3. Impresii de la potluck 11 Martie « Reţete cu Gust
  4. Sos-uri şi topping-uri pentru salate « Reţete cu Gust
  5. Sandviş în foi de varză « Reţete cu Gust

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: