Anunțuri

Mâncare primăvăratică de cartofi

Aceasta mancarica este foarte buna in perioada de tranzitie spre modul de hranire crud sau in timpul acestuia, daca mai mancati un procent mic de hrana gatita. Este cu ingrediente specifice perioadei de primavara, dar toamna, acestea pot fi schimbate cu ingrediente specifice de toamna. Tot ce este gatit, in aceasta reteta, este cartoful si ceapa (doar optional). Am adaugat o noua categorie in meniul Hrana fara foc, in care se vor afla astfel de retete.

Ingrediente

  • 4 cartofi albi sau 15- 16 cartofiori noi
  • 1 ardei gras
  • 1 morcov
  • o legatura de patrunjel
  • 2-3 maini de urzici
  • cateva fire untisor
  • o ceapa mare rosie sau 2 mai mici
  • tarhon ,maghiran ,sare
  • 2 rosii mari

Mod de preparare

Ceapa se taie cubulete si se caleste 5 minute cu o lingura de ulei si o lingura de apa. Ceapa se poate pune si cruda sau deshidratata 2 ore la deshidrator cu putin ulei.  Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete, se fierb acoperiti cu apa, putin peste volumul lor.  Se pot lasa si cu coaja, daca ii spalati bine. Se fierb bine si astfel incat sa mai ramana putina apa ca un sos. Daca este nevoie se mai adauga apa. Apoi se iau de pe foc  si se lasa deoparte. Din cele 2 rosii se mixeaza la blender si apoi se adauga peste cartofi. Celelalte legume se maruntesc si se adauga peste mancarica. Ceapa facuta initial se adauga si ea si se amesteca bine.  Se adauga condimentele si se potriveste la gust.

Timp de preparare : 30-40 min.

Nr de portii : 2-3

Anunțuri
Despre Celeste G. (252 de articole)
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

1 trackback / pingback

  1. Cum îţi poti îmbunătăţi modul de a te hrăni acum ? « Reţete cu Gust

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: