Roşii umplute cu pulpă de cocos şi legume

Usor de facut si satioasa, aceasta reteta va face impresie pe masa dumneavoastra.

Ingrediente

  • 5 rosii
  • 60-70 gr pulpa de nuca de cocos tanara
  • 1 ardei verde
  • o mana de  frunze de spanac
  • 3-4 catei usturoi
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • un pic de ardei cayenne
  • 1/2 - 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 - 1 lingurita coriandru macinat / sau cateva frunze verzi
  • un pic de turmeric macinat

Mod de preparare

Se scobesc rosiile si se pun deoparte, pulpa inlaturata se pune in bol-ul mixerului.  Toate ingredientele, in afara de rosiile scobite, se mixeaza in blender impreuna cu pulpa de rosii.

Umpleti rosiile cu compozitia obtinuta si gataaa :), mancarica buna gata de pus pe masa alaturi de o salata de verzituri.

Daca va mai ramane din compozitie,  o puteti manca pe frunze de salata, sau pe alte feliute de rosii.

Le-am pus in farfurie si m-am uitat la ele cu drag, cat sunt de frumoase,  si le-am intrebat .... mai vreti ceva sa va tina companie ?  Am observat ca se uitau lung la firele de patrunjel de pe masa 🙂 , si asa a aparut in poza si patrunjelul voios.

Timp de preparare : 15-20 min.

Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. 256 de Articole
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

Fii primul care comentează

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 caractere disponibile