Roşii umplute cu mult busuioc

Rosia este nelipsita de la masa noastra, fiind alimentul meu preferat, indiferent de sezon. Cand nu am preferinte sau anumite pofte, mananc rosii impreuna cu ceva, sau rosii simple cu cateva condimente, cateodata rozmarin altadata oregano, depinde cine ma atrage mai mult in acel moment :).

Reteta a fost facuta la servici,  si m-a ajutat sa ma relaxez in ziua respectiva... printre atatea task-uri  grele de facut, o oaza de liniste si pace :).  Pentru mine "gatitul" crud inseamna relaxare, placere de a crea si de a aranja totul, placere si iubire de a  simti ceea ce ai creat.

Ingrediente

  • 5 rosii (eu am folosit 3 rotunde si 2 prunisoare)
  • 3-4 bucati mari de rosii deshidratate , rehidratate 2-3h
  • 2 lingurite de seminte canepa (optional)
  • 2 catei usturoi
  • 30 gr busuioc (gramele sunt cu codite cu tot, dar am folosit doar frunzele)
  • 10-12 masline mari
  • 1-2 castraveti cornison (marime medie)
  • cimbru dupa gust

Mod de preparare

Se taie bucatele rosiile deshidratate, maslinele si se pun intr-un bol.

Se scobesc rosiile, iar pulpa lor se pune intr-un bol.

Se maruntesc intr-un robot de bucatarie usturoiul impreuna cu frunzele de busuioc si castravetii. Se mixeaza putin, asfel incat sa ramana bucatele vizibile. Se adauga si pulpa de rosii ( nu neaparat toata ) si se mai pulseaza un pic.

Se adauga si semintele de canepa, maslinele, cimbrul si rosiile deshidratate in mixtura. Se umplu rosiile si se servesc. Daca va mai ramane mixtura, mai umpleti alte rosii, sau mancati-o pe feliute de rosii sau frunze de salata.

Timp de preparare : 30 min.

Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. 256 de Articole
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

2 Comentarii

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 caractere disponibile

    • Incearca reteta Roxana, sunt foarte bune :). Nu e ceva rau, cum sa fie :). Doar ca ai nevoie de anumite substante pe care rosia le contine. Pe scurt rosia ajuta la circulatia sangvina, la sanatatea muschilor inimii, la curatarea sangelui si a corpului, aduce culoarea rosie in aura acolo unde nu este indeajuns...si este de fapt un fruct 🙂