Roşii umplute cu mult busuioc

rosii umplute cu mult busuioc raw vegan
Grad de dificultate: Ușor Timp de lucru: 30 min. Număr porții: 1-2
Prelucrare anterioară :nici una.
Ustensile folosite :robot cu lamă S

Roșia este nelipsită de la masa noastră, fiind alimentul meu preferat, indiferent de sezon. Când nu am preferințe pentru ceva anume, mănânc roșii împreună cu ceva, sau roșii simple cu câteva condimente, câteodată rozmarin altădată oregano, cimbru depinde ce mă atrage mai mult în acel moment :).

Rețeta a fost realizată la servici, și m-a ajutat să mă relaxez în ziua respectivă... printre atâtea task-uri grele de făcut, o oază de liniște și pace :).  Pentru mine gatitul înseamna relaxare, plăcere de a crea și de a aranja totul, iubire de a simți ceea ce ai creat. Atunci când îți provoacă entuziasm ceea ce faci, ești în armonie cu tine însuți și cu natura, te simți iubit și protejat, iar timpul se mișcă fluid și imperceptibil în interiorul tău. În acele momente spațiul se dilată, corpul tău se extinde și atenția se mărește evidențiind idei și soluții la probleme pe care le credeai greu de rezolvat.

A găsi ceea ce te umple și te satisface pe deplin pare a fi o mare problemă în ziua de azi, unde repetiția este răsplătită și originalitatea este de obicei pedepsită. Ca să găsești unul din talentele tale este nevoie să ai determinare și încredere că ceea ce simți te va ghida și că adevărul tău unic este valabil și dorit de întreg universul. Destul de dificil când ai de lucrat cu reguli ce te limitează și cu nevoi ce te fac să acționezi într-un anume mod, care poate să te îndrepte pe alte căi decât pe cele intuite de tine, dar stăruința și încrederea dau roade valoroase cu cât mai mult le utilizezi.

Fiecare ființă poartă daruri și talente unice, care o fac extrem de prețioasă pentru întreg, dar pentru a le descoperi este nevoie să treci de testele vieții și să îți înfrunți fricile, astfel încât drumul tău să fie luminat, în loc să fie umbrit de monștrii propriilor temeri. Vă doresc din suflet să aveți curajul de a vă descoperi și de a vă extinde darurile voastre asupra existenței, astfel încât toți să beneficieze de acestea. Atunci când îți găsești drumul, nu mai există competiție, toți mergând unul lângă altul și nu unul în spatele celuilalt.

Acum, să ne întoarcem la rețetă și să ne apucăm de treabă. Acest aperitiv este gustos, foarte lejer și are o cantitate scăzută de calorii la 100 de grame, oferindu-ne apă naturală și vitamine antioxidante.

Ingrediente:

  • 5 roșii (eu am folosit 3 rotunde și 2 prunișoare)
  • 3-4 bucăți mari de roșii deshidratate, rehidratate 2-3h
  • 2 lingurițe de semințe cânepă
  • 2 căței usturoi
  • 30 g busuioc verde
  • 10-12 măsline mari
  • 1-2 castraveți cornison (mărime medie)
  • cimbru, după gust

rosii umplute cu mult busuioc raw vegan

Mod de preparare:

Se taie bucățele roșiile deshidratate, măslinele și se pun într-un bol.

Se scobesc roșiile, iar pulpa lor se pune într-un bol.

Se mărunțesc cu ajutorul unui robot cu lama S, usturoiul împreună cu frunzele de busuioc și castraveții. Se mixează puțin, asfel încât să rămână bucățele vizibile. Se adaugă și pulpa de roșii ( nu neapărat toată ) și se mai pulsează un pic.

Se adaugă semințele de cânepă, măslinele, cimbrul și roșiile deshidratate în mixtură. Se umplu roșiile și se servesc. Dacă vă mai rămâne mixtură, mai umpleți alte roșii, sau o puteți servi pe pâinici crude sau gătite.

Proprietăți nutritive per 100 g

Vitaminele și mineralele sunt menționate în ordinea importanței lor din punct de vedere al satisfacerii dozei necesare zilnice.

SunIconCALORII

AppleIconCARBO

OilIconGRĂSIMI

LeafIconPROTEINE

WaterDropIconAPĂ

WheatIconFIBRE

44.8 Kcal.4.1 g2.3 g1.3 g90 g1.5 g
VITAMINEA(37%DZR), K(28%DZR), C(16%DZR), B6(7%DZR), B1(13%DZR), B1, B3, B2, B5, Folat, E, Colina
MINERALEMn(13%DZR), Cu(11%DZR), Na(9%DZR), Mg, P, K, Zn, Fe, Ca

Proprietăți senzoriale

Prospețimea acestei combinații ne face inima să tresalte de bucurie și culorile și forma ne ajută să ne simțim iubiți și susținuți de natură. Dorința de a experimenta crește și prindem curaj să ne avântăm peste limitele minții noastre, în același timp simțindu-ne stabili pe picioarele noastre.

ColorPaletteIcon
PALETA CULORI
TasteIcon
GUST și MIROS
rosu, verde, alb și marosărat, condimentat, astringent, acrișor cu puțin amărui, dulce și umami


Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. 256 de Articole
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

2 Comentarii

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 caractere disponibile

    • Incearca reteta Roxana, sunt foarte bune :). Nu e ceva rau, cum sa fie :). Doar ca ai nevoie de anumite substante pe care rosia le contine. Pe scurt rosia ajuta la circulatia sangvina, la sanatatea muschilor inimii, la curatarea sangelui si a corpului, aduce culoarea rosie in aura acolo unde nu este indeajuns...si este de fapt un fruct 🙂