Paste cu bolognese raw vegan

Nu stiu exact  ce sa va spun despre aceasta reteta, in afara de faptul ca este delicioasa. Sunt o persoana care simte mai mult decat vorbeste,  experimenteaza mai mult decat presupune si asculta mai mult decat povesteste :).

Ingrediente

  • 2 dovlecei de marime medie pentru paste
  • cateva frunze busuioc si spanac
  • 4-5 ciuperci mari
  • 1 1/2 lingura sos soia Tamari
  • 1/2 lingurita rozmarin macinat
  • 1 vf. lingurita salvie macinata
  • o mana de muguri de pin

Sos rosii

  • 3-4 rosii mari
  • 10-12 bucati rosii deshidratate si rehidratate 3-4h
  • 1/2 lingurita rozmarin macinat
  • 1 lingurita amestec cimbru, oregano, levantica,busuioc uscat
  • 1 catel usturoi

Ciupercile se taie bucatele nici mici, dar nici prea mari si se amesteca cu sosul de soia, rozmarinul, salvia. Se lasa intr-un bol pana se prepara sosul si pastele.

Dovleceii se curata de coaja si se fac paste cu ajutorul unui spiralator sau unui curatator.

Sosul de rosii se mixeaza la blender si se potriveste la gust cu rozmarin, mixul de condimente si funzele verzi de busuioc.

Mugurii de pin se maruntesc la robot si se pun intr-un bol, pentru a fi presarati peste paste, dupa gustul fiecaruia.

In farfurie se aseaza pastele din dovlecel, sosul de rosii si ciupercile condimentate. Ciupercile pot fi amestecate cu sosul de rosii sau lasate in bolul lor, pentru a servi fiecare cat doreste. Mugurii de pin macinati se presara pe deasupra si se serveste :).

Frunzele de spanac au fost folosite decat pentru decor, le puteti omite daca doriti.

Este un preparat simplu si gustos, cu putine grasimi :).

Timp de preparare : 20-30min.

Nr Portii: 3-4.

Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. 256 de Articole
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

4 Comentarii

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 caractere disponibile

  1. ..."dar astept de multe ori ce multi nu pot oferi"... → După părerea mea, nu se pune problema că alţii nu oferă sau oferă... Problema se pune dacă există receptivitate şi înţelegere a stării care apare în momentul în care fiinţa apare în contact (de cele mai multe ori cei care nu oferă, oferă cel mai mult...). Fiecare fiinţă vie funcţionează ca o oglindă una pentru alta, iar când devenim conştienţi de oglinzi, începem să ne maturizăm cu adevarat şi să ne continuăm evoluţia către adevarata stare de a fi OM.

    • Multumesc pentru comentariu Oana. Intr-adevar daca interpretezi asa cuvintele mele, din punctul in care vezi ceea ce spui este adevarat. Eu m-am referit la altceva totusi, la asteptarile mele nefondate. Este si o vorba "Nu te astepta ca celalalt sa inteleaga perfect calea ta daca nu a mers pe ea." - la asta m-am referit. Eu inteleg pe celalalt dar nu intotdeauna pot comunica la fel pentru ca am probleme cu asteptarile pe care le creez. Despre oglinzi este mult de vorbit, ele trebuie interpretate corect ca sa iti fie de folos, altfel poti cadea intr-o vorba continua intre ego-uri. Toate cele bune !