Pătrunjelul voios, aromat cu scorţişoară şi sos de usturoi

Aceasta salata de trezeste la viata cu mixul aromat si usor intepator pe care il are. Incearc-o atunci cand vrei un plus de vitalitate si forta, precum si o zi plina de voiosie :).

Ingrediente:

Salata :Sos usturoi :
  • 3 leg. patrunjel
  • 1 mana vlastari floarea soarelui
  • 4 rosii (optional)
  • 5-6 frunze kale
  • 1 mana mung, trifoi
  • 1 ceapa alba
  • 1/2 lgt. scortisoara
  • 1/2 lamaie facuta suc
  • 1/2 lgt. coriandru
  • 1 vf. cumin
  • 1-2 vf. cimbru
  • 2 lg. pin
  • 1 lg. macadamia
  • 1 lamaie suc
  • 1-2 castraveti suc sau apa curata
  • 12-15 catei usturoi /cateva tulpini de usturoi verde
  • un pic de patrunjel
  • rodie pentru decor

Mod de preparare:

Se maruntesc patrunjelul, rosiile, kalele si ceapa si se aseaza impreuna intr-un bol, dupa care se adauga vlastarii( floarea soarelui, mung, trifoi), mirodeniile si sucul de lamaie.

Sosul de usturoi se prepara adaugand toate ingredientele in blender si mixandu-le pana capata consistenta unui sos cremos.

La final preparatul se poate decora cu cateva bobite de rodie. Acesta se poate servi adaugand sosul peste salata sau separat.
Timp de preparare: 20 min.

Nr. de portii: 3-4 portii.

Anunțuri publicitare
Despre Celeste G. (253 de articole)
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

2 commentarii

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 charactere disponibile

  1. Cum se fac vlastarii din floarea soarelui, se pun semintele la incoltit? In rest totul pare minunat, mai putin usturoiul si ceapa pe care eu nu am voie sa le manac. Of

    • retetecugust // octombrie 11, 2012 la 13:35 //

      Vlastarii de floarea soarelui se fac din seminte de floarea soarelui cu coaja (nu din cele decojite), puse la germinat. Le poti germina intr-o sita din material sau borcan, daca nu ai germinator. Le umezesti cu apa din cand in cand, depinde cat este de cald in camera. Prima zi, sau pana le da coltul le poti tine laintuneric, sau fara lumina directa. De abia cand sunt putin crescute le poti pune intr-un loc mai luminos. Daca ai posibilitatea sa le pui pamant atunci ele vor creste mai mari si mai viguroase, decat fara. Poti inlocui usturoiul cu cozi de usturoi verde sau chivas, si ceapa cu cozi de ceapa verde.

%d blogeri au apreciat:

Send this to a friend

Bună, articolul acesta: Pătrunjelul voios, aromat cu scorţişoară şi sos de usturoi, mi se pare interesant! Îți trimit un link: https://retetecugust.com/2012/10/10/patrunjel-cu-vlastari-scortisoara-si-sos-de-usturoi/.

O zi frumoasa !