Anunțuri

Supa de morcovi cu urzici

SONY DSC

Ne intoarcem dupa o perioada mai indelungata de cand nu am mai postat ceva pe blog, cu o reteta primavaratica.  Si ar fi si pacat ca in aceasta perioada sa nu facem o reteta cu urzici, nu-i asa ? Iubim gustul urzicilor, le folosim in toate preparatele pe care le mancam in aceasta perioada.

Pentru aceasta reteta o sa aveti nevoie de un storcator  si un blender. Puteti prepara aceasta reteta si doar cu ajutorul unui blender, insa veti avea nevoie de  o cantitate de apa pentru a putea mixa morcovii si urzicile si un saculet de stors pentru a separa pulpa de suc.

Ingrediente :

  • frunzele de la 30 gr. urzici
  • 60gr. telina radacina
  • 2kg. morcovi- din care veti obtine aprox. 1l. suc morcovi
  • 3 frunze leurda
  • 1 ardei kapia
  • 1 1/2 avocado mic
  • curry
  • sare Himalaya
  • suc de la 1 lamaie mica.

Mod de preparare :

Se decojesc morcovii si telina si se dau la storcator. Veti obtine aprox. 1l. de suc de morcovi. De acum nu o sa mai avem nevoie de storcator pentru aceasta reteta.

Sucul obtinut se adauga in blender impreuna cu frunzele de urzici, leurda, ardeiul kapia, avocado, sucul de la o lamaie . Dupa ce ati mixat, introduceti celelalte condimentele : curry (aprox. 1 varf de lingurita) si sarea dupa gust .

Daca veti face aceasta reteta doar cu blenderul, va trebui sa mixati foarte bine morcovii si telina impreuna cu o cantitate de apa, iar gustul va fi un pic mai diluat. Stoarceti apoi sucul din blender cu ajutorul unui saculet de stors sau tifon. Dupa ce ati obtinut sucul de morcovi, urmati reteta de mai sus.

Timp de preparare : 30 min.

Nr. portii : 2 portii de 700ml.

Anunțuri
Despre Celeste G. (252 de articole)
Celeste promovează un stil de viață sănătos nu numai pentru corp, dar si pentru minte și suflet. Este o fire curioasă, pătrunzătoare și clară, un health-food junkie cu o determinare puternică de a descoperi noi nivele de conștiență și de a explora necunoscutul. Dacă vă plac articolele, nu uitați să îi susțineți munca prin share și like.

9 comentarii la Supa de morcovi cu urzici

  1. si eu as fi vrut cu urzici dar alergiile nu permit.. Asa ca am inlocuit urzicile cu spanacul. bun!!

    • Cred ca este foarte bun si cu spanac, este alt gust dar oricum bun :). Pentru alergii încearcă shot-urile zilnice cu suc de mere și ghimbir … mult ghimbir :).

  2. abia astept urzicile……

  3. alte frunze verzi de sezonul iernii care sã înlocuiascã urzica? fac azi aceastã supã, spanac proaspãt am gãsit, sper cã îsi va face treaba 😉

    • Buna, spanacul va fi ok deocamndata si ar merge si niste vlastari de floarea soarelui de exemplu. Urzica da un gust mai special, dar probabil o vei mai face odata cand apar urzicile :). Sa te bucuri de ea !

  4. bun bun

  5. Am sa incerc si eu reteta, dupa atat de multe mancaruri grele de Paste.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: