Reţete fără foc

Orez exotic cu lapte de cocos

mai 14, 2013 // 6 comentarii

Aceasta este o reteta pe care am preparat-o in timpul vacantei noastre in Costa Rica. In acest minunat spatiu fructele si legumele proaspete, culese cu mana ne imbie sa le savuram asa cum sunt. Inima de palmier are un gust fresh, care nu poate fi povestit ci doar simtit si ne-a inspirat sa cream aceasta reteta. Inima de palmier nu se aseamana cu nimic, are o aroma suava si icata. Daca sunteti plecati in vacanta sau chiar locuiti intr-o tara exotica, puteti pune in aplicare aceasta reteta. Daca nu aveti acces la inima de palmier, atunci o puteti inlocui cu ceva autohton precum conopida sau pastarnacul. [...]

Supa de morcovi cu urzici

aprilie 11, 2013 // 9 comentarii

Ne intoarcem dupa o perioada mai inungata de cand nu am mai postat ceva pe blog, cu o reteta primavaratica.  Si ar fi si pacat ca in aceasta perioada sa nu facem o reteta cu [...]

Salată savuroasă de rucola cu anason

decembrie 30, 2012 // 2 comentarii

Un gust racoritor si foarte aromat va aduce aceasta simpla salata. De prima data cand o gusti te uimeste si te face sa vrei sa o imparti cu cei dragi. Salata da o stare de ușurință,calmitate dar și de plăcere și stare de bine. [...]

Tagliatelle în sos cremos de avocado cu fenicul şi struguri

decembrie 1, 2012 // 3 comentarii

Uitați-vă la fotografia de mai sus, apoi ridicați puțin privirea din telefon sau computer și închideți ochii. Ce spuneți, vă ajută să vă imaginați cremozitatea sosului, dulceața strugurilor și icatețea pastelor din dovlecel ? Imaginația vă dă târcoale și vă simțiți neastâmpărați ? Poate doriți să încercați ceva nou, puțin mister și [...]

Supă cremă de morcov cu avocado

octombrie 20, 2012 // 7 comentarii

Această supă este de un gust dulce cu o textură fină care te mângâie și te alintă. Tenta de iute este dată de ardeiul iute cayenne, ce te trezește din starea de plăcere dată de gustul dulce al morcovului și te convinge să o savurezi mai departe. Timpul se oprește atunci când experimentăm ceva ce ne place [...]

Supă de morcov cu verdeţuri

octombrie 8, 2012 // 5 comentarii

Racoroasa ca o boare de primavara si dulce ca zambetul unui copil. Sa ne bucuram de toate benficiile pe care ni le ofera natura intr-o farfurie de supa de morcov. Sucul fin de morcov ofera textura si volum, iar verdeturile aduc un plus de savoare. [...]

Piure de cartof dulce

octombrie 3, 2012 // 9 comentarii

Mi-a placut foarte mult combinația de cartof dulce cu tomate, reacția la gustare fiind de "Uauuu, dar ce bun este !!!! ". Zis și facut, a doua zi, venind de la servici eram cu ideea și gustul în cap. Mâncarea este gustoasă dacă în timp ce o prepar mențin gustul în gand și nu sunt preocupată prea mult de cantitățile ingredientelor. Cel puțin [...]

Curry de tomate

septembrie 28, 2012 // 0 comentarii

Ingrediente Sos curry : Umplutura : 800ml suc de tomate 100gr radacina de telina 8 catei usturoi 1/2-1 ardei capia rosu curry dulce, chilli 2 fire ceapa verde 1/2 ardei gras [...]

Caramele moi și delicioase cu cocos și cacao

septembrie 18, 2012 // 9 comentarii

Ușor de facut, cu puține ingrediente, timp mic de preparare și super-icioas, ce poți cere mai mult de la o rețetă de dulciuri de casă ? Înlocuiesc cu succes orice caramele cumpărate și vor plăcea mult celor mici. Știți cât de buuune sunt ? Păi nu veți afla dacă doar stați și vă uitați la fotografie [...]