beneficii magneziu
Info Sănătate

Magneziul - beneficii sănătate, carențe, exces și surse vegetale

Magneziul este extrem de important pentru sănătatea noastră, deoarece este folosit în mai mult de 300 de reacții biochimice din organism. Magneziul este al patrulea mineral cel mai răspândit în organism și este parțial responsabil pentru nenumărate aspecte bune ale sănătății. Vrei să știi mai multe ? Află cât de important este magneziul în dieta ta! [...]
sandvis castravetele cremos raw vegan
Rețete raw vegan

Sandviș castravetele cremos

Pentru prima oară am cumpărat nuci caju cu adevărat crude, curățate cu mâna.  Diferența este foarte mare, nici nu are rost comparația. Cele cu adevărat crude sunt cremoase, când le hidratezi își măresc volumul de aproximativ 2 ori, iar gustul este mai intens și mai dulce. Ce m-a surprins cel mai tare [...]
Rețete raw vegan

Prăjitura Boemia

Prăjitura Boemia este o prăjitură raw sofisticată, care arată aproape ca una cumpărată de la cofetărie. Este un pic mai anevoios de făcut deoarece necesită o mare atenție la detalii și ustensile de decorat. O puteți decora mult mai frumos decât am făcut-o eu în imagine, sunt sigură de asta, imaginația voastră este infinită [...]
Rețete raw vegan

Tort cioco - portocala

Torturile sunt foarte dorite mai ales de zile speciale sau de sărbători, unde le putem prepara cu mare iubire, pentru invitații noștri sau pentru familie și cunoscuți. Ceilalți sunt, de obicei, foarte bucuroși să primească un desert făcut de cineva apropiat, deoarece are o altă energie decât cele cumpărate și denotă un sentiment de apreciere și acceptare, pe care dorim să îl simțim. [...]
Rețete raw vegan

Pesto de pătrunjel și spanac

Cremă fină de caju împrietenit cu spanac și pătrunjel, simplă și ușoară pe care am servit-o alături de o salată mare de roșii cu coriandru și oregano. Acest pesto sau cremă, raw vegan, este un acompaniament delicios pentru aperitiv sau o garnitură  bună pentru o salată, sau un bun sos pentru orez, quinoa, năut sau [...]
Rețete raw vegan

Tort de lămâie cu mac

Ador macul, gustul său are ceva special pentru mine și alături de ceva dulce este absolut fenomenal. Când eram copil și mergeam la bunicii mei, mătușa mea făcea "stupi de viespi", și anume un aluat dulce asemănător cu cozonacul, moale și pufos, în mai multe straturi, ce era plin de mac. Inițial arătau ca [...]
Rețete raw vegan

Prăjitură CocoNegreSa

Noaptea este de-abia la început, și un strop de culoare și lumină se ivește din spatele unui perete umbrit de întuneric. O flacără tremură și se înalță în sufletul tău, în timp ce pășești cu pași ușori și ezitanți spre acea lumină, care speri șă îți ofere eliberare și cunoaștere. Ce oare mă așteaptă în locul nevăzut din zare ? Să mă apropii sau nu, gândește mintea, [...]
pateu de hrisca raw vegan
Rețete raw vegan

Hrișcă bătută

Prima mea întâlnire cu hrișca nu a fost iubire la prima gustare. În mașină, pe o străduță lăturalnică din București, eu și iubitul meu soț eram foarte curioși să gustăm din minunățiile cumpărate de la un magazin de produse crude. Printre produsele achiziționate erau și biscuiți rotunzi cu hrișcă [...]
fursecuri cu aroma de portocale
Rețete raw vegan

Fursecuri de migdale cu aromă de portocale

Ca și vegan, te gândești cum să satisfaci gusturile tale dar și ale acelor persoane dragi, ce vin la tine sau îți deschid ușa cu iubire  și te invită în casa lor și în viața lor, și care poate nu au aceleași viziuni și preferințe ca și tine. De aceea, o rețetă ce seamănă cu ceva cunoscut lor, dar care are un conținut ce te satisface și pe tine [...]
desert raw înghețată
Rețete raw vegan

Bulgărași de nea zmeurați

Suntem aproape de iarnă, de sărbători și încep deja să mă gândesc la zăpadă :). Această rețetă a venit ca inspirație atunci când m-am gândit la aceasta perioadă, forma prăjiturelelor este de steluțe și bulgărași de nea. Zmeura nu este din peisajul de iarnă, dar fiind congelată se potrivește bine. Chiar dacă este [...]