Limonadă cu ghimbir și polen

limonadă ghimbir și polen
© retetecugust.com
Grad Dificultate: Ușor
Timp Lucru: 
Nr. Porții: 2
Pregătire în avans : 
nici una.
Ustensile folosite : 
blender

Tocmai a sosit toamna și frigul și suntem încercați de schimbările de temperatură, presiune și aer. Pentru a face față mai ușor acestor schimbări naturale, citricele ne pot veni în ajutor, pentru a ne stimula sistemul imunitar și a ne proteja de stres. Pe lângă acestea, produsele din stup, precum polenul și lăptișorul de matcă ne aduc un plus de micro-nutrienți și fitonutrienți necesari funcționării normale a organismului nostru. Având și culoarea albastru deschis și alte nuanțe de mov, polenul din flori conțin anumite substanțe ce cu greu le putem procura din alte alimente.

Polenul este considerat unul dintre cele mai bogat nutritive alimente ale naturii, deoarece conține aproape toate substanțele hrănitoare necesare oamenilor. Polenul este bogat în proteine (aproximativ 40% proteine), aminoacizi liberi și vitamine, inclusiv complexul B, și acidul folic. Polenul de albine este mai bogat în proteine decât orice sursă animală, este un energizant natural și are efect antiinflamator. Acesta conține mai mulți aminoacizi decât carnea de vită, ouă sau brânză cu o greutate egală. Aproximativ jumătate din proteina sa este sub formă de aminoacizi liberi care sunt gata de a fi utilizați direct de către organism.

Polenul de albine conține cantități bune de rutină, un bioflavonoid antioxidant care ajută la întărirea vaselor de sânge, la problemele circulatorii și corectează nivelul de colesterol. Potențialul său anti-coagulare ar putea ajuta la prevenirea atacului de cord și accidentului vascular cerebral. Polenul mai este folosit pentru stimularea fertilității, acesta având efect de restaurare și echilibrare a funcției ovariene.

Deși produsele din stup, nu sunt de origine vegetală, polenul în sine este. Din cauza beneficiilor evidente ale acestor produse, ele sunt de obicei incluse în dietele cu accent pus pe vegetale. De obicei problema aici este modul de tratare a albinelor de către producător, de aceea vă recomand să alegeți producători la care puteți merge și verifica voi înșivă sau în care puteți avea încredere.

Ingrediente:

  • 2 lămâi medii-mari
  • 500ml apă
  • mentă verde sau melisă
  • o bucățică rădăcină de ghimbir
  • 1 lingură miere
  • 1 vf. de linguriță lăptișor de matcă
  • 1 lingură granule de polen
  • 1/2 linguriță scorțișoară(opțional)

Mod preparare:

Lămâia se curăță de coajă (se păstrează partea alba) și împreună cu menta, ghimbirul și o parte din apă se mixează la viteza mare a blenderului, până se mărunțesc. Compoziția rezultată se strecoară cu ajutorul unui săculeț tip sită pentru lapte vegetal. Se adaugă mierea, polenul, lăptișorul de matcă, restul de apă și opțional scorțișoara, apoi se mai mixează un pic.

Se servește pe parcursul unei zile.

Proprietăți nutritive per 100 g

Vitaminele și mineralele sunt menționate în ordinea importanței lor din punct de vedere al satisfacerii dozei necesare zilnice.

SunIconCALORII

AppleIconCARBO

OilIconGRĂSIMI

LeafIconPROTEINE

WaterDropIconAPĂ

WheatIconFIBRE

21.8 Kcal.4.9 g0.2 g0.6 g92.8 g0.3 g
VITAMINEC(10%DZR), B2(2%DZR), B3, B1, E, Folat, B6
MINERALECu(5%DZR), Mn(2%DZR), Zn(2%DZR), Mg, P, Fe, Ca

Proprietăți senzoriale

Culoarea galbenă denotă bucurie, expansiune, dăruire și energie. Gustul și forma lichidă ne curăță stomacul și ne ajută să eliminăm acele gânduri care nu ne mai sunt de folos.

ColorPaletteIcon
PALETA CULORI
TasteIcon
GUST și MIROS
galben intensdulce, acrișor astringent, amărui



Anunțuri publicitare
Celeste k. Godwin
Despre Celeste 237 de Articole

Bună dragă cititorule, mă numesc Celeste și promovez un stil de viață sănătos pentru corp, minte și suflet. Sunt o fire foarte curioasă și pătrunzătoare, cu o determinare puternică de a descoperi misterele lumii și de a explora necunoscutul. Dacă îți plac articolele mele dă-le mai departe, și nu ezita să îmi lași un mesaj.

Fii primul care comentează

Lasă un răspuns

Înainte de a comenta citește regulile de inserare comentarii.

1100 caractere disponibile