Potluck 9 iunie 13.30
28 Mai 2012 3 comentarii
in Eveniment Etichete:alimentatie sanatoasa, intalnire raw vegan, p0otluck, raw vegan
Ora : 13.30-14.00
Data : 9 iunie 2012
Locatia : Restaurant Omra Elias
Haideti sa ne intalnim, sa vorbim si sa ne bucuram de preparate crude, facute cu drag si aduse spre deliciul tuturor.
Ioana Ionita de la Veganzza.ro, a avut propunerea sa facem o intalnire la restaurantul nou deschis Omra Elias.
In ce consta aceasta intalnire :
- fiecare aduce un preparat crud pentru 4-5 persoane. Cei care nu pot aduce de mancare, pot participa si ei platind o taxa de 10 RON/ pers. Banutii stransi ii vom da prin tragere la sorti, la 1 sau 2 oameni care au adus mancare.
- fiecare face o consumatie la restaurant de peste 10 RON -> de exemplu un fresh din fructe
Locatia este un restaurant recent deschis, in care se gateste vegan si raw vegan.
Omra este locul in care fiecare face ce simte. Locul unde fiinta ta se poate armoniza si pe plan fizic, printr-o alimentatie sanatoasa, si pe plan energetic prin simpla prezenta a unor persoane minunate care vin in acest spatiu. Mansarda este un spatiu de joaca si creativitate. Gradina cu flori si felinare este un spatiu de meditatie si comuniune cu natura. Ne dorim sa traim mai bine, mai sanatos si mai liberi!
Adresa : Strada Occidentului nr. 11 Bucuresti. Pentru a vizualiza pe harta click aici.
Pentru inscrieri va rog sa lasati un comentariu la acest articol, sau sa dati join la evenimentul de pe facebook .
Ciuperci în sos chinezesc
26 Mai 2012 Scrie un comentariu
in Reţete fără foc, Salate Etichete:alge marine, ciuperci, ciuperci in sos chinezesc, salata de ciuperci
Ingrediente
- ciuperci champignon albe
- ciuperci negre chinezesti
- cateva alge marine dupa preferinta (optional)
- ardei rosu si galben
- castravete
- usturoi verde
Sos chinezesc
- sos soia (Tamari)
- otet mere
- 10-12 curmale
- 1 bucatita de ghimbir
- un pic de coriandru, scortisoara si turmeric
- piper (optional)
- 2 rosii uscate la soare (optional)
Nu am pus cantitatea de ingrediente pentru ca este o salata simpla, fiecare pune cat doreste din fiecare.
Sosul se face mixand ingredientele la blender si are un gust dulce-acrisor. Pentru mai mult gust dulce, mai adaugati curmale, pentru mai mult gust acrisor adaugati otet, iar pentru gust sarat si gustos adaugati sos de soia.
Halva din seminţe de floarea soarelui şi susan
23 Mai 2012 6 comentarii
in Dulciuri Etichete:halva cruda, halva cu cuisoare, halva cu prune uscate, halva cu scortisoara, halva cu stafide, halva cu vanilie
Este un desert rapid si foarte usor de facut. 
Am preparat-o prima data pentru atelierul de alimentatie vegana fara foc, dar atunci nu am avut timp pentru o sesiune de fotografii. Noi nu mancam foarte des preparate dulci precum prajiturelele sau torturi, asa ca a trecut ceva timp pana am preparat-o din nou.
Ingrediente
- 400gr seminte de floarea soarelui
- 100gr susan
- miere din plin, folosita si pentru a lega compozitia
- 45-50 gr unt de cacao
- scortisoara, cuisoare, stafide aurii
- prune uscate, vanilie
Mod de preparare
Rasniti semintele de floarea soarelui si susan si amestecati-le intr-un bol mare. Separati in 2 boluri aceasta compozitie, pentru ca vom face 2 tipuri de halva : una cu scortisoara, cuisoare si stafide si alta cu prune uscate si vanilie.
In primul bol, adaugati 3 lingurite pline de scortisoara si 1/2 lingurita de cuisoare. Daca suportati mai multe cuisoare adaugati mai mult. Presarati si un pumn mare de stafide in bol si amestecati totul cu o spatula.
In al doilea bol, adaugati 2 lingurite de vanilie burbon praf . Taiati prunele uscate de dimensiune mica si adaugatile si pe ele. Puneti cate prune doriti dumneavoastra.
Pentru ambele boluri : Adaugati treptat miere si amestecati bine cu spatula, pentru a incorpora si lega compozitia. Puneti miere pana se ajunge la gustul de dulce dorit si se leaga cat de cat compozitia.
Puteti folosi si alt indulcitor in afara de miere, de exemplu nectar de agave, sau sirop de artar.
Topiti untul de cacao, impartiti cantitatea in doua si adaugati in fiecare bol. Amestecati compozitiile foarte bine, de preferat cu mana, pentru ca untul se intareste rapid.
Puneti compozitia in formele dorite si introduceti la congelator 2-3 ore, sau pana se intareste astfel incat sa se scoata usor din forme. Puteti folosi forme de silicon, sau chiar si forme de chec.
Nr de portii : 6 stelute si 11 fulgisori ca in poze
Timp de preparare : 20-30 min.
Ghid combinare alimente în bucătaria vegană fără foc
13 Mai 2012 Un comentariu
in De ştiut, Utile de ştiut Etichete:combinare alimente crude, combinare alimente raw vegan, ghid combinare alimente, ghid combinare alimente raw vegan
Nu am gasit un ghid de combinare vizual pentru bucataria vegana fara foc, asa ca l-am creat eu. Mai jos vedeti ce am reusit sa fac. Daca doriti sa il postati pe alte bloguri/site-uri va rog sa nu il modificati si sa postati un link catre noi . Pentru a-l vedea mai bine, apasati pe el si se va deschide, intr-o noua fereastra, cu dimensiune mai mare.
Gasiti prezentat pe larg, acest subiect in articolul combinarea corecta a alimentelor.
Impresii de la atelierul culinar din 6 Mai
09 Mai 2012 Un comentariu
in Eveniment Etichete:atelier culinar raw food, demonstratie culinara, raw vegan, workshop raw food
In data de 6 Mai a avut loc primul eveniment culinar creat de noi, i
mpreuna cu Mihaela, creatoarea cosmeticelor “Mnoela”. Am inceput sa lucram la el, cu o luna si jumatate inainte, punand la cale detaliile, iar ultima saptamana a fost plina ochi cu ultimele lucruri de facut. In cadrul atelierului, am adus si alte preparate crude pe care le-am facut in zilele dinaintea evenimentului, mai ales in ultima zi 
, ca sa fie proaspete. Din pacate Georgiana, care trebuia sa ofere sesiuni de masaj, nu a mai putut sa vina in acea zi, ea locuind in Sibiu.
Multumim foarte mult participantilor, gazdei noastre primitoare IndicatYoga, precum si celorlalti care ne-au ajutat sa facem acest eveniment posibil. In cadrul evenimentului au putut fi cumparate si carti ale Ligiei Pop.
Au participat 17 persoane din 18 inscrise, una din persoane nemaiputand ajunge la timp. Sala a fost plina de oameni deschisi creind o atmosfera linistita si placuta. As fi vrut sa vorbesc putin cu fiecare in parte, dar timpul si munca nu mi-au permis acest lucru, sper sa gasesc o solutie in acest sens pe mai departe . Am primit sugestii bune de la participanti, de care o sa tinem seama. De asemenea avem o gramada de idei, pentru care speram sa gasim o modalitate de a le pune in practica.
Mai multe poze de la eveniment puteti gasi pe pagina noastra de facebook.
Cateva impresii ale oamenilor prezenti :
Delia P. & Emilian
” A fost super atelierul ! Ne-au placut retetele prezentate, aparatura din dotare si prezenta voastra, bineinteles. Materialul pe care ni l-ai inmanat mi se pare ft.bine documentat si interesant. Nu l-am parcurs inca pe tot, dar e la loc de cinste pe noptiera
Te imbratisam cu drag,Delia si Emi “
Nicolae G.
“Cel mai mult am vrut sa vad cum se face un tort raw vegan. Dar si desertul facut a fost suficient sa imi dau seama cum se lucreaza cu caju-ul hidratat si ce consistenta se obtine la blender. Un punct foarte important este ca am vazut cum si ce dispozitive sunt utilizate. Mi-a placut ca am putut cumpara carti si dulciuri. Multumesc pentru organizarea acestui eveniment !“
Participant care doreste sa ramana anonim
“Este prima participare la o astfel de intalnire. A fost extraordinar ! “
Anca C.
“A fost foarte interesant. Plec cu o multime de informatii folositoare so hotarata sa trec la un stil de viata sanatos. Consider absolut necesare astfel de ateliere pentru a vedea si punerea in practica a retetelor (aparate, ingrediente…) si mai ales sa le gustam.“
Alex T.
“Experienta la aelier : interesant, informativ, si satisfacator per ansamblu“
Veronica Sevan
” Atelierul a fost o experienta foarte interesanta. Am aflat mai multe despre stilul de viata raw-vegan: avantaje / dezavantaje si am cunoscut oameni interesanti si amuzanti. Mi-a placut ca am aflat de unde pot procura ingrediente si ce tipuri de aparate se folosesc. Pentru inceput investitia mi se pare cam mare. Retetele preparate au fost foarte bune, in special desertul care a fost super OAU! Mi-au placut foarte mult si produsele cosmetice prezentate. Prezentatorii au fost foarte draguti si au raspuns raspuns la toate intrebarile cu sinceritate. A meritat din plin! “
Cezar P.
“A fost fain si o reala reusita actziunea voastra. Bune si cele cumparate de la voi.. n-am mai mincat pina acum piinici, trebuie sa ma gindesc mai serios la ele. Poate preparatul adus de catalin de la frigider a fost liderul. cu marar si usturoi. ce era? (branzica de caju)
nota 10 si pentru halva. in ambele variante. maninc putzin din ele ca si copii. ca sa nu se termine..si sa nu mai am..a fost o reusita.”
Lavinia Coman
“A fost nemaipomenit sa cunosc oameni care sunt interesati de a-si ingriji viata plecand in primul rand de la alimentatie. Consider ca alimentatia raw-vegan ascunde de fapt un principiu foarte important : respectul de sine; si primul pas este alimentatia, apoi treptat putem descoperi sinele, eul interior si ne putem regasi /cunoaste mult mai bine. De asemenea, cred ca acest lucru trebuie facut treptat si atat cat putem la momentul respectiv, astfel incat sa nu devina chinuitor sau ceva ce TREBUIE sa facem. Totul este mai frumos atunci cand vine de la sine
Anca si Cornel V.
“În primul rand va felicit din inima pentru straduinta voastra de a organiza acest atelier. Pentru noi a fost un loc de pace, unde desi nu ne cunosteam, ne-am regasit cu totii in clipe de adanca liniste si inspiratie. V-am întalnit cu o bucuria timida asemanatoare celor aflati in cautare de cineva la fel ca mine
Ne-a facut placere sa va cunoastem, sa vedem pasiunea şi convingerea cu care sunteti implicati în acest demers de a face cunoscuta alimentaţia raw-vegan. Pe mine cel puţin, m-ati cucerit din prima, astfel ca întreg cursul a fost mai degraba un exerciţiu de admiraţie pentru cineva realmente preocupat de mâncatul sănătos. După aceasta experienta, mi-am propus, să încerc ca în fiecare zi (obligatoriuDoresc sa ai timp si placere sa ne impartasesti toate inspiratiile tale respectiv reteta pentru halvaua cu cuisoare si cea cu prune (au fost delicioase).
Multumim inca o data pentru tot ceea ce ne-ati oferit.
O zi buna! “
Mousse cioco – vanilat cu fructe de pădure
06 Mai 2012 2 comentarii
in Dulciuri Etichete:moouse de ciocolata, mousse cu fructe de padure, mousse de vanilie, mousse raw
Un desert exceptional, unul din preferatele mele. Se face foarte rapid si este usor si delicios. Este format din 2 creme – una de ciocolata si alta cu gust de frisca si 2 topping-uri – fructe de padure si nuci caramel.
Ingrediente crema cioco
|
Ingrediente nuci caramel
|
Ingrediente crema frisca
|
Topping fructe de padure
|
Mod de preparare nuci caramel
Lingura de ulei de cocos se amesteca, intr-un vas mic, cu mesquite si indulcitorul ales pana rezulta o crema. Uleiul de cocos nu trebuie topit, se lucreaza foarte bine cu el la temperatura camerei. In crema obtinuta se incorporeaza nucile macinate sau taiate cu cutitul . Acesta este un topping crocant, deci nucile nu trebuie sfaramate fin. Nucile caramel se pun pe fundul fiecarui pahar, in care vom turna desertul.
Mod de preparare Crema cioco
Nucile caju se pun la blender cu putina apa, si se mixeaza foarte fin. Adaugati apa treptat astfel incat sa nu iasa compozitia prea lichida dar nici prea tare. Crema trebuie sa fie foarte fina, fara bucati vizibile de nuci. Se adauga celelalte ingrediente si se mixeaza bine. Se toarna aceasta crema in paharele pentru servit, peste primul topping.
Fructele de padure se aseaza in pahare/ bolurile de servit peste crema de cioco.
Mod de preparare Crema frisca
Acelasi mod ca si la crema de cioco. Frisca se aseaza in paharele pentru servit, peste fructele de padure. Se orneaza cu nuci caramel si fructe de padure.
Timp de preparare : 20-25 min
Cantitate : 3-4 pahare sau boluri
Prăjitura Boemia
20 Apr 2012 8 comentarii
in Dulciuri Etichete:dulciuri fara zahar, dulciuri pentru diabetici, dulciuri raw vegan, prajitura boemia, prajitura cu frisca, prajitura raw vegan
Facuta cu mult drag, impreuna cu 2 dintre prietenele mele, dragute colege de serviciu. Savurata si placuta pe loc, satisfacand orice gust de dulce.
Ingrediente Blat
- 300gr de nuci pecan hidratate 6-8h
- 70-80 gr samburi de caise
- 2 linguri de cacao pudra
- 2-3 linguri de unt de cacao topit
- 170-200gr curmale hidratate 1 ora
Ingrediente topping ciocolata
- 3-4 linguri de ulei de cacao topit
- 1 lingura agave/miere
- 1 vf de lingurita vanilie
- 1 1/2 lingura cacao pudra
Ingrediente crema frisca
- 250 gr caju hidratat 2 ore
- 1 lingura cu varf de miere sau alt indulcitor natural
- sucul de la 1/2 lamaie
- 1 lingura cu varf de ulei de cocos
- 2 linguri fulgi de cocos
- un pic de apa
Mod de preparare Blat
Nucile pecan impreuna cu samburii de caise si curmalele se maruntesc la robotul cu lama S, pana cand se leaga si devin ca un aluat. Compozitia rezultata se transfera intr-un bol si se amesteca cu cacao si uleiul de cacao. Se intinde pe o tava, si se taie in patratele de dimensiunea dorita. Se da la congelator cat timp se fac celelalte creme.
Mod de preparare topping de ciocolata
Se topeste untul de cacao la bain marie si se amesteca cu celelalte ingrediente. Se pune pe fiecare prajiturica in parte. Atentie cu acest topping, pentru ca se intareste foarte rapid. Trebuie amestecat rapid asezat imediat pe prajiturele. Pe primele prajiturele l-am turnat dar apoi s-a intarit si l-am asezat cu lingurita. Se introduc din nou la congelator, cat timp facem ultima crema.
Mod de preparare crema de frisca
Caju-ul hidratat se mixeaza in robotul cu lama S, pana se face unt. Apoi se adauga indulcitorul, sucul de lamaie si putina apa. Cantitatea de apa adaugata este mica, doar cat sa facem lama robotului sa se poata invarti din nou foarte bine, si untul sa devina o crema foarte consistenta. Cand am ajuns la consistenta dorita adaugam si lingura de unt de cocos in robot si mai mixam cateva secunde. Crema obtinuta se poate mentine 30 min in congelator pentru a se intari mai mult, daca nu este deja destul de tare. Se orneaza pe prajiturele cu ajutorul unui sprit pentru decorat prajituri sau altor ustensile similare.
Timp de preparare : 35-45 min
Portii : 8-9 prajiturele
DEMO CULINAR 6 Mai Bucuresti
14 Apr 2012 3 comentarii
in Eveniment Etichete:curs hrana vie, cursuri raw food, demo culinar, demo culinar raw vegan, workshop raw vegan
Avem plăcerea sa va invităm la un demo culinar susţinut de noi , autorii acestui blog , pe data de 6 Mai, într-un loc primitor şi deosebit.
Data : 6 Mai Ora 13.00 Cost : 100 RON
Pagina de facebook a blogului : https://www.facebook.com/retetecugustBlog. Aici puteti gasi si evenimentul creat pe facebook pentru acest demo.
Locaţia : IndiCat Yoga Studio str. Zece Mese nr : 10 sector 2 Bucuresti (Calea Mosilor – Foisorul de Foc)
Vom face o scurta introducere în stilul de viaţă raw vegan cu demonstratie de “gătit” în direct a 4-5 tipuri de preparate. Voi ţine cont de subiectele de discuţie menţionate de participanţi în formularul de înscriere.
Vom face o masa completa ce conţine : o bautură, un aperitiv, un fel principal şi un desert. Dupa ce terminam fiecare preparat il savurăm împreuna . Se servesc porţii întregi din fiecare, nu doar gustări.
Veţi primi o broşura cu rezumatul atelierului si reţetele folosite.
Din cuprinsul atelierului :
- ce inseamnă hrană vie
- care sunt beneficiile acesteia
- scurt răspuns la întrebarea “de ce la unii functionează şi la altii nu “
- informatii privind ingredientele şi aparatele folosite
- sesiune interactiva de întrebări şi răspunsuri
- sesiuni scurte de masaj la cerere
- un concurs cu premii, premiile constau în reduceri de preţ la produsele aflate la vânzare
Veţi putea cumpăra
- cateva preparate raw vegane
- carţi de reţete fara foc scrise de Ligia Pop
- Mnosmetice – Cosmetice vegetale handmade “Mnoela”
COLABORATORI / PARTENERI
Mnoela – Cosmetice vegetale naturale preparate manual. Produsele cosmetice sunt realizate doar din ingrediente naturale : uleiuri vegetale, unturi vegetale şi uleiuri esenţiale, NU conţin apă, conservanţi de sinteză, emulsifianţi sau orice alte substanţe de sinteză, fie ele chiar şi certificate ECO sau BIO de către diversele organisme internaţionale existente. Corpul nostru nu este constituit din substanţe artificiale. Atunci, noi, de ce am introduce în corp, chiar şi prin piele, astfel de substanţe!?
INDICAT YOGA este un studio independent in care se fac diferite cursuri de terapie yoga. Spatiul are o atmosfera primitoare, deschisa si este amenajat intr-un mod deosebit. Inspira relaxare, echilibru si liniste … exact ce avem nevoie ca sa facem un atelier de hrană vie.
Adresa : str. Zece Mese nr : 10 sector 2 Bucuresti (Calea Mosilor – Foisorul de Foc)
Printre aparatele folosite vor fi si mixerul Micsy si sistemul de vidat Vacsy de la Zepter. VacSy® este sistemul patentat de vidare pentru o păstrare excelentă a alimentelor.Acest sistem ajuta si la marinarea rapidă a legumelor si la prevenirea oxidării preparatelor crude. Mixsy® este un aparat multifunctional – blender de mană, rasnită, tocător si bătator.
Sedintele de masaj
În timpul atelierului veţi avea bucuria să încercaţi pe propria piele, uleiurile de masaj cu esenţe tămăduitoare Mnoela, prin sesiuni de masaj sustinute de Gia (Georgiana). Pretul acestui masaj va fi o suma modica, stabilită la fata locului. O persoana norocoasa va avea parte de un masaj gratuit.
Cum rezerv un loc ?
- Vă inscrieţi prin formularul de inscriere. Veţi primi un mail de confirmare de la noi.
- Achitaţi preţul atelierului in contul urmator RO05INGB0000999901459798 pe numele Pîrvan Cătălin. Atunci cand achitaţi, va rog specificaţi numele intreg si pentru cate persoane aţi achitat. Vă mulţumim anticipat !
- Veţi primi un mail de confirmare a rezervării locului dumneavoastră.
IMPORTANT
- Numărul de locuri este limitat la 25. Va rugăm sa va grăbiţi să vă rezervaţi locul.
- Înscrierile se termină cu 4 zile înainte de eveniment, pentru a avea timp să ne organizăm.
- Ne rezervăm dreptul de a amâna/anula demo culinar în cazul în care nu sunt suficienţi participanţi.
Spaţiul este limitat, astfel că vom confirma rezervările în ordinea primirii acestora. Vă mulţumim pentru întelegere. - În locaţie nu se fumează, şi se intra desculţi. Se poate sta pe pernuţe comode,în loc de scaune. Va rugam să vă îmbacati în haine comode şi lejere.
Parteneri media
Cei care doresc să ne ajute cu publicitate acestui eveniment pe bloguri/ site-uri il rugăm sa ne contacteze prin Formularul de Contact.
Chips-uri picante din cartof dulce
12 Apr 2012 2 comentarii
in Painici si snacksuri, Reţete fără foc Etichete:chips cartof dulce, chips-uri din cartofi, chips-uri fara foc, chips-uri vegane
Mai stiti chipsurile acelea cu gust de pizza ? Acestea seamana foarte mult, condimentele alese dau un gust foarte savuros si un pic picant. Am fost uimita de cat de buni au iesit , i-am terminat imediat.
Ingrediente :
- 2 cartofi dulci
- ulei de masline
- boia dulce
- un pic de chilli/ardei rosu iute
- maghiran
- putin praf de usturoi sau un catel de usturoi pisat foarte bine
- sare Himalaya
Mod de preparare :
Cartofii se feliaza foarte subtire cu ajutorul unei razatoare. Noi am folosit razatoarea Borner, isi face treaba foarte bine si rapid. Se pun intr-un bol si se ung cu uleiul de masline pe toate fetele, apoi se pun condimentele dupa gust si se mangaie cu mare grija asfel incat sa fie bine imbracati cu de toate.
Se pun la deshidrator, primele 2 ore la temperatura de 46-48 grade C, si apoi inca 4-6 ore la 41-42 grade C. Se pot pune direct pe foile cu gaurele ale deshidratorului sau pe o foaie de copt. Daca folositi foile de copt, inlaturati-le dupa 2 ore.
In functie de cat ii doriti de crocanti, ii lasati mai mult sau mai putin. Noi nu am mai avut rabdare sa ii lasam sa se faca crocanti, dupa 5 ore de deshidratat i-am mancat . Merg foarte bine savurati singuri, dar si cu o salatica de rosii/castraveti langa ei.
Timp de preparare : 15 -20 min
6-8 sau mai multe ore de deshidratat
Cantitate : depinde de cat de mari sunt cartofii , cu 2 cartofi mari saturati 3 oameni sau mai multi, daca ii serviti alaturi de salata.
Pateu de ciuperci şi seminţe de dovleac
11 Apr 2012 3 comentarii
in Aperitive şi garnituri, Reţete fără foc Etichete:drob raw vegan, drob vegan, pateu, pateu de ciuperci, raw vegan de paste
Acest preparat se potriveste foarte bine pentru masa de paste. Acest pateu are un gust apropiat de gustul de pateul de ficat. Stiu ca cei care mananca in mod crudivor de ceva timp nu au nevoie de inlocuitor de gust sau de alte preparate, ca si mine de altfel, dar acesta este gustul cu care seamana .
Ingrediente :
- 16 ciuperci albe medii
- 1 cartof dulce mare
- 1 morcov mare sau 2 medii
- 1 ceapa rosie
- 3-4 catei de usturoi
- 100 gr de faina de seminte de dovleac
- 1 lingura de sos de soya
- 1 lingurita de rozmarin
- cimbru, boia dulce
Mod de preparare :
Ciupercile se marineaza in putin sos de soia, otet de mere si ulei de masline, apoi se deshidrateaza timp de 2-3 ore. Daca nu aveti deshidrator, lasati-le la marinat 2-3 ore.
Cateii de usturoi se pun in robotul cu lama S si se maruntesc. Se adauga in robot cartoful dulce, morcovii si se maruntesc bine. Ceapa rosie se marunteste si ea cu ajutorul robotului de bucatarie, nu foarte tare astfel incat sa nu se distruga. Toate ingredientele maruntite se pun intr-un bol, pe masura ce se maruntesc la robot. Ciupercile deshidratate se maruntesc si ele cu ajutorul lamei S a robotului de bucatarie si se adauga in bol, peste celelalte ingrediente.
Semintele de dovleac se fac faina foarte fina cu o rasnita de cafea sau orice alta rasnita. Adaugam faina de seminte de dovleac si celelalte condimente in bolul in care preparam, si amestecam foarte bine pana se leaga tot. Am terminat , acum il putem aseza in farfurii sub orice forma dorim. Il putem pune si in forma de chec, asa cum se servea drobul, sau sa il facem sub forma de chiftelute.
Propunere de servire : impreuna cu rosii proaspete / salate de verzituri si vlastari / salate de legume foarte simple.
Timp de preparare :
- 2-3h ciupercile la deshidratat
- 20-30 min prepararea efectiva
Nr de portii : 8-9 ca cele din poza
