生物工程研发中心

      开展生物技术的应用研究，以基因资源、基因工程、蛋白质工程为重点发展领域，从事生物高新技术的研究、中试、开发工作，运用高科技检测手段，实现农产品检测的快速、精准。2003年承担国家863项目“生物芯片—飞行质谱技术在农残检测上的应用”。 

有机肥料研发中心

    从事有机肥、生物有机肥、有机无机复混肥的研究和肥料新产品的开发，先后承担福建省重大科技项目《福建省部分农作物绿色有机栽培模式》、农业科技跨越计划项目《“超大”生物有机肥的产业化示范和推广》，中心与福建农林大学、浙江大学等科研机构保持密切的合作。 

农药研发中心

    从事农作物绿色栽培的高效、安全新农药的研制、农药剂型的研制与加工及新农药毒理的研究，开展新农药的生物活性、有效成分、消解与残留特性的分析检测。本中心与中国农业大学、福建农林大学合作承担2项国家863项目：“环境友好型玉米、大豆和BT棉花专用调节剂新产品研制与示范”、“新型真菌农药创制与发酵工程技术研究”。 

微生物研发中心

    从事微生物肥料研发、生物有机肥功能菌的培养、筛选和发酵技术研究，在有机肥发酵、除臭方面已取得突破。中心现有专业研究人员多名，拥有一整套较完整的微生物仪器设备。 1998年11月，由微生物研发中心主持的《超大微生物有机肥的研制和应用》通过了福建省科委主持的技术鉴定。省内外专家一致认为其总体水平国内领先，部分成果达到国际先进水平。 

种业研发中心

    开展果树、蔬菜优良新品种的选育，经过几年的研究成功选育和筛选了上百种具有区域种质优势的名特优果蔬品种，与韩国合作开发的黄心大白菜，由于其产量高，色泽、口感好，被誉为第二代的大白菜。目前，与华南农业大学、中国农业科学院合作，从事柑桔优良品种选育、西甜瓜优良品种的选育、青贮玉米和甜玉米新品种的选育等研究。中心先后承担《无公害优质两系杂交稻产业化示范工程》、《水稻抛秧优质绿色轻型栽培技术研究与应用》和《超大绿色果蔬产业基地建设》等科技项目。其中，《绿色稻米产业化示范工程》已于2003年4月通过省科技厅主持的技术鉴定，居国内先进水平，部分领先。 

食品研发中心

    从事农产品保鲜、加工工艺创新技术研究及农产品深加工产品研发，承担国家星火计划项目《红心地瓜干产业化开发》和福建省重大科技项目《红心地瓜绿色栽培及加工产业链创新技术研究与规模开发》，在地瓜干4项创新工艺和臭氧技术应用于农产品保鲜领域均获得成功。申报了4项国家专利技术。 

畜产品研发中心

    引进世界优秀品种波尔山羊、比利时“斯格”配套系种猪，以及准备引进国外荷斯坦奶牛种牛等，在营养、杂交育种、扩繁与生物技术等领域开展研究。承担国家星火计划项目《优质肉用羊集约化生产及加工技术开发》和福建省重大科技项目《波尔山羊基地建设及繁殖推广研究》，在布尔山羊适应性研究、胚胎移植、杂交改良地方山羊等方面取得成效，有的子课题已通过结题验收。出版专著《波尔山羊实用养殖繁殖技术》和《波尔山羊科学饲养技术手册》。 

数字农业研发中心

    开展农业的智能化控制技术，远程诊断专家系统，集成虚拟栽培技术，蔬果采后的自动化控制等数字化农业的研究。开发了“远程作物专家系统”，该系统包括绿色农业信息系统、农药信息咨询系统、远程病虫害诊断、病虫害发生预警系统、作物栽培指导和农资服务系统。 

质检中心

    质检中心现有飞行质谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光谱仪等仪器设备，承担土壤肥料和植物成分分析、农产品品质分析、农残检测等。 

科研部

    跟踪国内外产品、科研信息动态，承担项目调研、论证、申报，开展项目执行情况的监督，使科技项目按照明确的目标，清晰的思路运行。目前已组织申报、实施国家级、省部级科研课题十多项，自研项目多项。 

综合技术部

    从事绿色、有机食品认证管理、集团质量标准体系建立，肥料、农药、种畜登记和生产许可证的申报管理，专利申请、商标注册等。

超大（黄山）高科技试验农场与现代农业高科技园区

    超大集团与福建农林大学合作组建的“博士后工作站”设在园区内。拥有从以色列引进、占地面积达15亩的智能温室，以及组织培养实验室等，可开展品种筛选试验、农药、肥料试验、无土栽培技术以及组织培养技术研究。黄山高科技试验农场还是福建省科普教育基地，建有名贵百花园、生态名果园、食用菌标本园、绿色科普走廊等，每年接待众多中小学生和市民，是展示现代化农业以及绿色生态产业的窗口。已征地130多亩，扩建为功能较齐全的现代农业高科技园区。